创意碗碟对身体好么（这些碗碟都有毒）

朋友们，欢迎收看今天的宝库健康大讲堂，作为贴膏药也要蹦迪，啤酒还不忘放枸杞的宝藏男孩宝哥哥，虽然不服输，但年纪上去了总要服老，有意无意的也开始收集各种养生小秘诀。

这不，最近宝哥哥猛然发现，一个生活中容易忽视的细节，居然是隐藏的健康杀手！！！

原来平时家里吃饭用的那些花枝招展的瓷碗和瓷盘，基本上都是

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有毒的！

你是不是会疑惑，看起来一万年都不会有变化的瓷盘瓷碗，还能有毒？我吃饭又没有吃盘子吃碗，还能生病？

是的，这些花枝招展的餐具悄无声息地，日积月累地影响着你身体的机能。

图片源自网络

这些瓷碗也不是有剧毒，只是在使用时溶出来的铅、汞等重金属，一旦进入人体就不能被排除，进而会损害人体正常机能，轻者出现呕吐、恶心，重者引起颅内压升高……

大家千万不要慌张，并不是所有瓷器都会重金属入肚的危险，具体怎么分辨，听宝哥哥一一道来。

在学会分辨之前，我们需要弄清楚这些陶瓷餐具的构造。拿瓷碗举例，一只瓷碗的诞生，是先用泥土塑形，再经过高温烧制而成的，陶瓷原料主要是泥料、釉料、绘料。

原料有问题？

一般来说，泥料是瓷泥（主要为高岭土）或陶泥，这两种是天然黏土或矿物质，没有化工添加，只有土质好坏的区别。

釉料有问题？

那，是釉料有问题吗？在回答这个问题前，我们需要弄清楚釉料是什么。

认真学习版

釉是附着于陶瓷坯体表面的一种玻璃质层，或者是一种玻璃体与晶体的混合层。是用矿物原料（如长石、石英、高岭土）和化工原料按一定配比混合并细磨成浆状液体，施于坯体表面，经一定温度的焙烧而熔融，温度下降时，形成陶瓷表面的玻璃质薄层。

偷懒版

釉料不就是瓷器表面的一层玻璃嘛！

釉料主要成分是矿物原料，少量化工原料经高温烧制后，是无法对人体造成威胁的。所以，到这里，釉料也被排除了嫌疑行列，真相逐渐大白了。

绘料才有问题！

为了满足瓷器的观赏需求，人们开始在瓷器用绘料画出好看的图案，古人的绘画颜料都是矿物原料或是从植物中提取，但现在市面上低成本的绘料基本上都是化工料，含重金属铅、汞等。

这是不是意味着只要是画有图案的陶瓷餐具都不能用呢？当然没有这么绝对。

前面宝哥哥打了个比方，釉料相当于是瓷器表面的一层玻璃，但是这层玻璃加在绘料上面还是下面，直接决定了这个瓷器有没有毒：

釉下彩是在已成型晾干的素胚上，用绘料进行纹饰绘制，最后再整体施釉，高温一次烧成。

第一次烧成后施绘料

因为会在绘料上面再罩一层釉，所以烧成的釉下彩可以看到图案是在水润层下面的，笔触会有一种在水中微微晕染开来的感觉。因为罩了一层透光釉的原因，釉下彩的颜色比较清亮

烧成后的釉下彩

当你把图案放在玻璃下面，底下的重金属当然很难穿过釉料跑到上面来了，所以釉下彩是比较安全的。

釉上彩是在釉面上进行绘画，然后再用700-900℃低温固色烧成。

由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中，用手触摸釉上彩陶瓷，能感觉到花面有明显的凹凸感。

釉上彩上色

釉上彩，即是将图案放在玻璃之上，这些图案能与食物直接接触，绘料里铅化合物能被酸渗解。

所以当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。这里的重点是：要避免使用釉上彩瓷器装醋蘸饺子或拌凉菜！

如果陶瓷制品中含有害成分，在600℃～800℃高温下可能溢出，所以在使用微波炉时，尽量避免使用釉下彩瓷器，可以改用白胎碗或釉下彩碗。

白瓷（图片源自网络）

请注意，到这里为止，宝哥哥说的还只是纯手工的釉下彩瓷器哦，然而，市面上，超市里更多的还是批量生产的印花餐盘，大家有没有想过，上面的花纹和图案是怎么来的呢？

这些图案用的是升级版印刷技术——花纸技术，现代工业把这门技术运用到了瓷器烧制领域，一些不良商人甚至用花纸技术冒充釉上彩。大家来感受一下这些花纸，是不是似曾相识？

花纸

这些花纸图案是用电脑来制图、印刷、配色的，要乱真非常容易，不具备专业知识的朋友不仅容易被宰，还会影响身体健康。

理论上釉中彩跟釉上彩的流程一样，只是在釉上绘画进行二次烧制时，不用低温（800度）而是用1200度以上的高温，使彩料沉到玻化层以下，俗称釉中彩。

这里也很好理解，相当于是，这里我让图案嵌入到玻璃里，有害物质也很难穿透玻璃跑到上面来。

因此，如果瓷器表面有绘料装饰，那它们的安全排名是：釉上彩＜釉中彩=釉下彩

综上，宝哥哥给大家陶瓷餐具的使用建议是：如果家里经常吃饺子、拌凉菜，尽量用白瓷，不要用花枝招展的餐具。

这些五颜六色的器皿可以用来装饰或者摆摆水果，只要不受热或浸泡水油，不要放在微波炉里加热，就不会威胁健康。

实在不知道怎么挑选瓷器，又想偷懒，就选无彩釉、纯白色的陶瓷吧！毕竟白色陶瓷釉料一般配方为长石、 黏土、 石英、 碳酸钡等，无毒。

还在等什么？把这些分享给你身边养生的朋友吧！他们说不定等着这篇文章救命呢。

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