羊胎做法

材料：新鲜羊胎一个，土鸡一只配料：姜少许，红枣少许，党参少许，当归少许，己子少许．，我来为大家科普一下关于羊胎做法?以下内容希望对你有帮助!

羊胎做法

材料：新鲜羊胎一个，土鸡一只

配料：姜少许，红枣少许，党参少许，当归少许，己子少许．

调味料：三花酒少许，盐少许，鸡精少许．

做法：

1.羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．

2.大火烧开水，把切好的羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用。

3.土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当归，己子．烧开．

4.另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒（注意不要炒焦了）。

5.放一瓶盖三花酒再炒，干水出香后铲入汤锅（水要开）。

6.炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟，铲入汤锅．

7.大火烧开，把血污泡沫撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精即可。