米酒制作方法（怎么做米酒）

糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒，我来为大家科普一下关于米酒制作方法?以下内容希望对你有帮助!

米酒制作方法

糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒。

加入一杯凉开水，用勺子轻轻把米饭压实，中间压一小窝，盖上盖子，用被子包裹住，两至三天就好。