惠州哪家猪肚鸡最好吃（惠州这家火了10年的猪肚鸡老店）

- 第1197期 -

惠州最近这股冷空气

冷得人浑身发抖

让多少人想一直赖在被窝里

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送温暖的时候到了~

一锅热滚滚的猪肚鸡很滋补！

这是一家超有诚意的淼鑫猪肚鸡店！

十年前在惠州就开始卖养生滋补的猪肚鸡

开遍深圳、广州、惠州，足足30多家分店

·如今全新升级·

门店里的每一处都经过精心设计

梦境般的江南风格环境

处处尽显精致唯美

总店升级装修花了500万

面积1300平米，可容纳300人同时就餐

丨 胡椒猪肚煲鸡 丨

用红枣、枸杞、党参、当归等材料熬成热呼呼的胡椒猪肚鸡，非常适合在冷飕飕的日子滋补。喝上几碗就可以一扫全身的寒气，叫人感慨一声：舒服！

一大煲猪肚鸡端上桌，用电磁炉继续炖，很快就咕噜噜地滚起来了。分量非常可观！随便一舀就是满勺的鸡肉和猪肚。

*用电磁炉加热安全性更高噢！

奶白色的汤汁，散发着浓郁的香气，十分诱人，看上去就是满满的能量呀~

先舀一碗原汁原味的猪肚鸡汤，几口下肚，胃瞬间暖暖的，胡椒的暖辛辣从喉咙扩散到全身。鲜美的汤汁，每一勺都是享受，喝完汤感觉人都滋润了不少~

*一碗就足够温暖你

猪肚非常爽脆，每一块都切得足够大，咬起来软烂而有嚼头。口味清淡的朋友可以直接吃，原汁原味的猪肚带点胡椒的刺激，越嚼越香。也可以尝试一下蘸上葱头酱油，猪肚更显得香嫩。

鸡肉吸收了汤汁很是鲜美。鸡皮软糯，肉质紧致有嚼劲。蘸点酱料，口味更丰富。

优惠折扣

猪肚鸡吃一煲送一煲

活动时间：2018年12月14日-2018年12月31日

*进店按照店员指示操作即可享受

*最终解释权归淼鑫猪肚鸡（总部）所有

丨 一品鱼羊鲜 丨

"鱼"和"羊"字加起来就是个放大的“鲜”字，鱼头和羊肉自然组成这一锅鲜气十足的煲！满满一大锅，材料非常丰富。一上桌就感受到鲜美甘淳的味道。

这道一品鱼羊鲜的制作不简单。浓郁的汤底要经过两小时熬煮，羊肉用药膳煲2个小时，再切块，再加上煎过的鱼头和其他材料，一起下汤汁里翻滚。冒着热气的一品煲，最是滋补了！

*鱼羊煲具有暖身活血的功效，吃下去就不怕手脚冰凉了~

羊肉经过药膳的水煮，中和掉燥热和膻味，味道更清香。经过焖煮之后羊皮很Q弹，羊肉软嫩，吃起来一点也不费劲，小孩子和老人家一样适合吃。

鱼头经过煎制、熬煮，骨酥肉烂。吸收了汤汁，肉嫩鲜甜。

汤里还加入了白贝和鲜虾。白贝吸汤充分，吃起来特别鲜甜~虾肉口感鲜嫩。还有嫩滑爽口的鱼付。各种特别的滋味，让人上瘾，一块接一块。

一大煲热乎乎暖身的滋补煲，吃完肉，汤汁不要浪费噢！涮多几个配菜，味道更加过瘾。店里接近60种配菜任你选择！！

丨 自磨黑豆腐 丨

自家做的黑豆腐，用黑豆和鸡蛋做出来的豆腐味道更香浓。豆腐非常细嫩，入口滋润甘甜。

把豆腐放入汤里煮一下，很快就能捞出来吃。黑豆腐十分嫩滑，筷子能轻易把它戳烂，吃进嘴里入口即化。

丨 生鱼片 丨

生鱼片切得很薄，色泽非常透亮。厨师的刀工很是了得，每一片的薄厚、宽度基本一致。鱼片无骨无刺，吃起来也十分顺心肆意。

薄薄的鱼片，涮几下就能吃了。鱼肉爽滑香脆，蘸点酱油后，味道依旧鲜甜。很喜欢带鱼皮那部分，带有微微的韧性嚼劲，吃起来口感非常棒。

丨 自炸鱼付 丨

这款鱼付吃起来非常惊喜。炸过后的外皮色泽嫩黄，如轻纱般薄。用鱼肉打成的内陷，松软弹滑，鱼香味浓。外嫩里滑。层层叠叠的口感，令人回味无穷。

*日常小“迷信”：鱼付与“愈富”同谐音，可以点上一碟，吃下就愈来愈富啦！

丨 新鲜牛肉 丨

新鲜的牛肉都是每天现切，色泽鲜亮。肉质软滑，瘦而带嫩。

鲜红的牛肉在锅中涮几下，夹带着粉色的时候就可以捞出。这时候口感最佳，特别鲜嫩。

丨 新鲜肉丸 丨

店里还有多款肉丸选择，Q弹爽口的牛肉丸、手工现捏的猪肉丸、或者是鲜嫩的客家肉丸。口感都很丰富，很适合拿来涮。

肉丸在浓汤里煮过后，吸收了汤汁变得饱满，很是入味。简单装一碗，不用蘸调料，吃到嘴里都是满足。

· 多种其他配料·

荤素搭配，营养更均衡。菌类、豆类、粉，拿来涮都非常入味好吃！

丨 瓦煲腊味饭 丨

简单的煲仔饭非常考验厨师的基本功底。把腊肠切得薄厚均匀，加上腊肉及香米，淋上自制的酱汁，再用精准的火候，才能成就一锅美味的腊味饭。

煲仔饭要趁热拌开，充分的搅拌可以让腊味的香气、酱汁与米饭均匀融合。外层和底部稍微带一点点锅巴，吃起来非常香脆。

丨 吉祥三宝 丨

番薯、淮山和香芋加上白糖拉丝做的吉祥三宝，香甜软糯，甜度刚刚好，男女老少都很喜欢。吃完鲜香十足的养生煲后来一份，很是解腻。

番薯、香芋、淮山各有风味，温润微甜，越吃越有味。几口下肚，饱腹感满满的~

这片“世外桃源”藏在麦地里，一进门就看到别有洞天的场景。流水潺潺，鱼儿游动，绿树成荫等美景让人的心情都喜悦起来。

在清雅的座位边，与青翠绿竹相映成趣，整个空间充满着古香古色的味道。在这里进食，心情不禁更加放松，生活的烦恼也抛之脑后。

幽蓝的背景、轻薄的纱幔、小亭台、还有客家围屋般的瓦砖房檐、孔明灯样式的灯具，完美地体现着淡雅风情。

店里有很多4人卡桌、8人围桌等，很适合三五好友聚会或者家人同事聚餐。在这个寒冷的冬季， 和最亲密的人坐在一起，吃着热气腾腾的养生煲，在这个优美的地方谈天说地，好不惬意~

环境里各种暖暖的灯光，打在身上，就仿佛冬日里的太阳般温暖。在闹区里如此用心的就餐环境，真的很值得过来体验。楼下还有50个停车位，不用担心没有车位的问题。

寒风冽冽，一群人在热气腾腾里

谈天说地，不胜温暖

· 觅食信息 ·

店名：淼鑫猪肚鸡（总部）

地址：惠州市惠城区麦地南路麦地南山庄B3栋

电话：0752-2266891

营业时间：10:30~21:30

人均：50元（丰俭由人）

#今日话题#

如果一煲猪肚鸡只能喝汤或者吃肉，你会选择什么？

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广告 | 淼鑫猪肚鸡（总部）

*部分图片来源淼鑫猪肚鸡（总部）

*原创归美食惠州所有

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