做小炒玉米笋的步骤（素炒玉米笋的做法是什么）

材料：玉米笋150克、青椒50克、葱20克、大蒜20克、调和油10毫升、蚝油10毫升，我来为大家科普一下关于做小炒玉米笋的步骤?以下内容希望对你有帮助!

做小炒玉米笋的步骤

材料：玉米笋150克、青椒50克、葱20克、大蒜20克、调和油10毫升、蚝油10毫升。

将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下。

锅中放入适量水，水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理。将焯过水的玉米笋从中间对半切开。

青椒洗净切成小块备用。葱切断，大蒜切碎备用。

炒锅中放入适量调和油，油热后将葱和大蒜放入锅中爆香。将玉米笋放入锅中，翻炒几下后放入青椒，将玉米笋和青椒翻炒均匀，使之均匀受热，然后根据自己口味放入适量蚝油，将调味料和食材翻炒均匀即可。