懒人快手餐的食谱（超快手元气早餐）

俗话说：“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少！”就是说的这个吃早餐的重要性！因为早餐，不仅能够提供我们一上午的营养需求，让我们更好的工作，还能起到帮助我们的身体御寒哦

猪肉加鲜虾的云吞，美味，很有广东的特色，皮薄（现成买的皮），料足，后面一个标志性的大尾巴，一口下去~打动你的味蕾！

材料：瘦猪肉250克，鲜虾150克 生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，香油2勺，花生油2勺，盐适量，葱姜10克，馄饨皮350克，紫菜，香菜适量，虾皮1小把、淀粉8克 10克清水

第一步：猪肉绞碎或者直接剁碎，虾剥壳，去掉虾线也用料理机搅成肉泥备用

第二步：猪肉碎加虾仁加入切好的葱姜、生抽、老抽、蚝油、盐、香油、油拌匀

第三步：调味料搅拌均匀之后，再加入淀粉水用筷子向同一方向搅拌至上劲（分两次加入，每次都要等上劲之后再加淀粉水，粘稠状态就可以。

第四步：开始包云吞，一手拿皮，加入适量馅料（不能太多，不然比较难熟） 捞起云吞盛入碗中 放入紫菜、一勺生抽，1勺醋，几滴香油备用。

第五步： 烧一大锅水，水滚下云吞，水再滚后云吞浮到水面即熟。

第六步：准备装云吞的碗、锅中烧开水，倒入2勺热水 撒一把虾皮，香菜碎拌匀即可

第七步：准备开吃 简单美味

包好的馄饨用盘子装好先放冰箱速冻，有点硬的时候再用密封盒或者保鲜袋装起来。这样不至于到时候冻的一团一团的 ，一次性多做一点，速冻好，要的时候直接煮，很方便。

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