普通面粉可以做哪些简单的吃的(家有面粉就能做)
家有面粉就能做,一次多做一些,营养全面又好喝,随吃随取真省事!
做为一个地道的北方山东人,这次要同大家分享一款我小时候的美味,尤其是到了秋冬季,家长特别喜欢做,而且操作特别简单,家里只要有面粉就能做,一次可以多做一些,不用担心会放坏,可以存放很久,而且营养很全面,关键是真的太好喝了,北方人这个还是很常见的,想吃的时候,只需随时取上点用热水一冲泡就可以,真的是太省事了。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴可以一起动手来为家人做起来,非常方便,而且自己做得真材实料,不加任何添加剂,吃着也更安全、放心,吃出健康。
【油炒面】
食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)500克、干果系列130克(我放的是核桃仁50克、花生仁30克、黑白芝麻各30克、碧根果20克,大家可以参考一下,具体根据自己所喜欢的干果来灵活操作放置即可)、黄油30克、猪油70克
制作过程:
1、因为制作中需要的干果系列及面粉都需要熟的,所以首先我们先来将普通面粉放入炒锅中,开启小火不停的翻炒,将其炒至微黄,出面香味即可,或者是放入烤箱中,将其烤制一下,如图所示。
2、将自己所喜欢的任意干果,同样需要来进行烤制作一下,如图所示。
3、干果根据情况,我是设置的150度,烤10分钟,注意观察即可,或者直接用炒锅将其炒熟,这个大家灵活操作。
4、单独同大家来分享一下如何用炒锅来炒熟面粉:开启小火,将面粉倒入炒锅中,不停的翻炒,如图所示。
5、将其炒至微发黄,可以闻到清香的面粉香味,同时用手抓一把面粉,箍一下,其炒好的面团不会直接散掉的状态即可,可以关火,先放置待用,如图所示。
6、接下来将全部处理熟了的干果来继续处理一下:我用的是料理机,没有的话,可以直接将其装入食品袋中,如图所示。
7、将其混合的干果,打成有颗粒的状态,装入食用品袋的话,可以用擀面杖将其擀碎即可,这个大家灵活操作,如图所示。
8、炒锅继续开启小火,放入黄油及猪油,将其融化,如图所示。
9、放入的油融化后,加入前面我们炒熟的普通面粉,如图所示。
10、将其放入的面粉同融化的油类,完全翻炒均匀,再将打碎的干果混合颗粒一同倒入锅中,如图所示。
11、继续将其所有食材混合翻拌均匀即可,这样油炒面就制作好了,如图所示。
12、将炒好的油炒面,可以将其完全放凉后装入容器中,这样可以随时吃随时取即可,如图所示。
13、喝的时候就方便了,在碗中放入适量做好的油炒面,根据自己喜欢口味,如果喜欢吃甜,那就同时放入适量糖,如果喜欢咸口味,那就放入适量盐即可,如图所示。
14、最后一步就是加入热水,将其冲拌均匀即可,喜欢稠的就少加点水,喜欢喝稀点的,那就多加热水喽,哈哈,超级简单,不仅便捷,而且口味可以灵活多变的哟。
【小贴士】:
1、全程操作记得要用小火来操作哟,不要炒过火了不然影响口味。
2、食材中如果没有黄油、猪油,也可以换成等量的花生油来操作。
更多的美味家常菜谱,为敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦。
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