芹菜能快速降血压吗（芹菜能降血压他吃半年芹菜）

62岁的李先生退休在家，没事就往超市跑，而且每次去必买的就是芹菜。下班的时候，经常遇到他从超市回来，抱着一捆芹菜。不用说，李先生这么能吃芹菜，大概率不是因为喜欢，而是为了降血压。

果不其然，有一次我碰到他，无意间聊起来，才知道他是在1年前，意外发现自己的血压升高了，然后去医院检查，确诊高血压。之后医生给他开了缬沙坦，让他坚持吃。可是，他吃了几天后，测量血压还是高。这才想着找些其他的降压方法。还好他不相信那些保健品、偏方，只想到了从饮食和运动来入手，吃芹菜就是他采取的降压措施之一。

李先生吃芹菜的效果如何呢？

其实，李先生吃了近一年的芹菜了，也早就吃够了，却从未停止过。不为别的，因为他确实通过吃芹菜，把血压给降下来了。据他所说，差不多吃了半年多的芹菜，他的血压就恢复正常了，感觉比吃药还神奇。正因如此，他才一直坚持吃芹菜，哪怕都快吃吐了，他还是得吃。

刚听李先生这么说，确实觉得很神奇，芹菜一直被认为有降压功效，可我还真没见过有高血压患者真的就通过吃芹菜把血压给降下来了。可按照李先生的说法，他确实做到了。事实真的如此吗？细问之下才发现，情况并没有这么简单。

首先，他一直在坚持吃着降压药。

虽然李先生最初吃降压药，觉得没啥效果，但是他也一直没有停药。其实，他吃的缬沙坦是长效降压药，降压平稳长效，但是起效比较慢，最开始服用的话，一般需要一周左右才能达到很好的降压效果，保证血压的稳定。降血压本来就不能操之过急，降压太快太猛，反而有风险。李先生才吃了2天就着急了，显然是不行的。还好他没有停药，一直坚持在吃。可以肯定的是，长期服用降压药对他的血压平稳，起到了关键的作用。

其次，他对饮食和运动的要求也格外严格。

李先生在坚持吃药的同时，也下了不少的功夫。吃芹菜只是其中之一，他平时对自己饮食的要求也很严格，他从不出去吃饭，自己做饭都要求少油少盐少糖，尤其是对食盐摄入量的控制，都有专门的小勺来定量，至于那些咸菜、香肠、咸蛋等等，这些食物他从来不碰。

还有运动，他也坚持了一年了，每天早上去散散步，晚上吃完饭去跑跑步，打打太极拳，每天都能保证至少1小时。平时在家他也不闲着，去逛逛超市，做做饭，还喜欢种一些花花草草。一年下来，偏胖的他瘦了整整20斤。不得不说，控制饮食，坚持运动，减肥成功，这对维持他的血压平稳达标，也起到了非常重要的作用。

总而言之，李先生之所以能保证血压达标，绝非像他说的，就是靠吃芹菜吃的，其实还是关键的两点，一是药物治疗，二是生活方式干预，因为他做的都很好，所以他才成功了。

至于芹菜，确实有研究证实，其中所含芹菜素有一定的降压效果，但还是那句话，抛开剂量谈疗效都是耍流氓。研究都是用专门提取的有效成分进行的，而芹菜中所含的有效成分含量极低，按照日常饮食摄入量来算的话，远远达不到研究中的效果。如果真想通过吃芹菜来降血压，不仅要天天吃，还得每天吃上几十斤，这显然是不切实际的。

所以，千万别再指望着吃芹菜来降血压，可以吃，但是不要抱太大的希望，更不能因此而停药，想着让芹菜来代替降压药。同样地，洋葱、木耳、降压茶等等，这些被认为有降压效果的食材，都只能作为降压药的辅助，无法代替降压药。患者切忌擅自停药。

写在最后：保证血压平稳，这是一个漫长的过程，需要患者先从心理上重视高血压，然后身体力行，付诸实践，无论是吃药，还是生活，都需要格外的谨慎。记住，坚持规律吃药，健康生活，一定是控制高血压的两大“法宝”。