水果玉米是不是爆浆（能生吃会爆浆这根嫩得可以掐出水的水果玉米来了）

前几天嚷嚷着要节食减肥的闺蜜有气无力地问我，有没有既美味、吃了又不长胖的主粮？

我把早晨刚煮的一根晶莹透亮的玉米分了一半给她，没想到，她吃了一口，就迅速地把我没来得及收回去的半根“缴获”，还“勒令”我给她整几根。

“好甜，又嫩，汁水很足，这么好的东西你还要私藏？”

为了证明并没有私藏，赶紧奉上这根甜蜜爆浆的水果玉米。

这根鲜甜的水果玉米，最大的特色就是可以生吃。

早上起床晚了，包里塞一根，直接啃着吃，超方便！

做菜也百搭，玉米排骨、炖汤、玉米粒，花样就看你的厨艺了！

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云稼慢乡采用自然农法露天种植，梁子湖小气候调节，人工除草、间苗，才有牛羊生物发酵有机肥，种出来的水果玉米安全又健康，甜美又可口，小朋友也能放心大胆地吃。

而且，关注食物营养健康的会知道，云稼慢乡种植的采摘品种主打健康食养，这根玉米也一样。

淀粉含量低、营养价值高。

它结合了水果和粗粮的优点，能量只有86千卡，富含膳食纤维、胡萝卜素、天然水溶性多糖等，上班族、学生党用它来代替主食，非常合适。

最关键的一点是，它超甜的有木有！

甜度18°左右，像是石榴、桂圆也就14度左右，在这根爆浆水果玉米面前，很多水果甘落下风。而且，生吃时甘甜无渣，脆嫩的果皮，碰到牙齿就爆裂开来，一口下去，甜蜜轻软的胚芽慢慢融化在唇齿间，鲜甜但不腻，多汁而美味。

1、非转基因安全玉米，你值得拥有

水果玉米是一个杂交品种，属于传统育种技术的产物，和杂交水稻一样安全。它的口感之所以特别清甜，是因为胚乳中的，天然水溶性多糖含量高，总碳水化合物含量低，甘甜无渣，甜度可达18°左右，但汁水清爽，完全不会有发腻的感觉。

2、减脂控血糖，养生玉米无疑

这根爆浆水果玉米的能量只有86千卡，相当于1/3个馒头、1/5碗肉丝面，1/3个肉包子……水果玉米比普通玉米的纤维素含量更高，可以促进肠胃蠕动消化、防止便秘，而且饱腹感很强，是最美味的减肥餐。

除此之外，这根玉米可是个宝，养生价值无可限量。富含8种人体所需氨基酸、可以预防如高血压、冠心病和心肌梗塞、肥胖症疾病等，并对糖尿病有积极的防治作用；延缓衰老，增强记忆力、富含抗癌因子-谷胱甘肽等。

啃玉米贴心TIPS：啃玉米时别落下棒芯上的小颗粒，因为它是很有营养的玉米胚芽，不仅不饱和脂肪酸含量丰富，维生素 E 含量也十分丰富。所以啃玉米就要把它啃干净。

3、傲娇高颜值，这根玉米谁都爱

水果玉米嫩黄的果粒堪比小黄鸭的可爱，丰盈饱满的果粒带着透亮的光泽，用手指轻轻一掐，犹如挤爆的气球，蹦出鲜甜的汁，再忍不住咬上一口，爆浆的玉米粒犹如跳跳糖一般，在你的味蕾中盛放，回味无穷。

这就要说到云稼所选的品种了，这款水果玉米品种为“泰阳花”。果皮较薄，适口性好，入口清爽细腻，籽粒皮薄无渣，清香多汁，吃起来特别甜脆，而煮熟的玉米闻起来柔软香甜。似乎带着乡野清晨露水的味道，让人食欲大开。

4、优质水源地种植，吃出好健康

云稼水果玉米园紧邻梁子湖水系，湖北省二级战备水源地的口号不是白叫的，湖水清澈无污染，用来浇灌农作物，结出来的玉米自然口感好。

在播撒玉米种的同时，加入生物菌中发酵的农家肥，为小苗提供肥沃的温床。种植过程中，杜绝有害农药、添加剂，采用人工间苗、除草，物理防虫的方式，让玉米生长健康而更加香甜。

5、亲子自然农场，带孩子认识乡野

水果玉米是大家喜爱的主食，也是小朋友们撒丫子玩的自然课堂，云稼慢乡玉米采摘季可以说是亲子家庭最美好的乡野时光。

背个小竹篓，迈进玉米地里，又大又饱满的玉米棒子仿佛在朝你招手，还记得小学课本上的猴子摘玉米吗？此刻，我愿意做那只小猴子，只不过，自己摘的，全部丢进小背篓，背回家去做各种美食咯！

云稼慢乡新鲜连米可以采摘啦

清新的荷叶香，送来入夏的味道，碧绿的莲米，洁白盈透的莲子肉

让这个夏天轻盈起来。

园区地址：

导航“云稼慢乡湖榭里”

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文中示意图仅供参考

编辑整理 | 云稼慢乡团队

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示范社区：云稼慢乡·湖榭里

（湖北武汉·江夏区五里界群益村）

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