正确的干煸豆角做法（这是干煸豆角最正宗的做法）

By 谢康婷啊

用料

• 豇豆 500g
• 蒜 两头
• 花椒粒 适量
• 干红辣椒 几颗
• 姜 几片
• 酱油 2勺
• 油 适量
• 盐 鸡精 适量

做法步骤

1、首先将豆角洗净

2、将豆角上的丝去掉

3、用手掰成小段，很解压

4、将油锅烧至六成热，随后花椒、干辣椒放入锅中，我家没有就没放

5、待花椒干辣椒炒出香味后下入豆角

6、煸至豆角里的水分蒸发，蔫蔫的，随后加入蒜，鸡精，盐等调料出锅即可

7、一道美味的干煸豆角就好了

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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