低碳高蛋白食谱无肉(想吃肉的时候就吃它)

经常健身或是有减肥经历的人一定特别熟悉这种食材,简直是减脂必备“良药”。想吃肉的时候就吃它!低脂高蛋白,价格不贵,天天吃也吃得起。它是什么呢?它就是鸡胸肉。你有没有这种感觉?不减肥的时候也没有很馋,减肥的时候就什么都想吃。减肥期间馋肉了不要紧,赶紧做一块鸡胸肉来解解馋。很多人会直接选择水煮鸡胸肉,小编是不太喜欢水煮的,吃鸡来鸡肉会比较柴,而且没有什么味道。今天小编就为大家介绍一道鸡胸肉甜豆沙拉,美味又低脂。想要瘦瘦美美的女生一定不能错过。下面就赶快和小编一起学习一下这道料理的制作方法吧!

鸡胸肉甜豆沙拉

低碳高蛋白食谱无肉(想吃肉的时候就吃它)(1)

By 草莓茶

配料:

鸡胸脯肉 300克、荷兰豆 80克、鸡蛋 1个、玉米粒 50克、青豆 50克、黑胡椒碎 3克、陈醋沙拉汁 20毫升

烹饪步骤:

1.鸡胸肉对半切开洗净后,在表面撒适量黑胡椒碎。

低碳高蛋白食谱无肉(想吃肉的时候就吃它)(2)

2.一个鸡蛋煮熟备用。

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3.准备好玉米粒和青豆,甜豆把两边的蒂去掉,清洗干净。

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4.锅中水烧开,加入少许盐和食用油后,把玉米粒,青豆和甜豆放入煮熟,然后捞出来沥干水分。。

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5.锅中加入适量油,把鸡胸肉放入煎。

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6.煎直一面变白后翻面,至鸡胸肉熟透后放凉。

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7.把放凉的鸡胸肉切成大块。

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8.把鸡胸肉跟各种煮熟的蔬菜放在一起,加入冠利陈醋沙拉汁翻拌均匀,鸡蛋剥皮后放最上层即可。

低碳高蛋白食谱无肉(想吃肉的时候就吃它)(9)

烹饪小贴士:

鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。1、鸡胸肉的选购技巧:新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。此外,新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。2、鸡胸肉的储藏技巧:由于鸡胸肉中水分比较多,且容易变质,因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存,可把鸡胸肉剔去筋膜,擦净表面水分,放冰箱冷冻室内冷冻保存。

鸡胸肉,你更喜欢做沙拉还是炝拌?

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