大厨教你做奥尔良闷鸡，学会不用下馆子

By 慕美

用料

• 新奥尔良烤翅调料 1袋
• 大葱 1根
• 生姜 适量
• 料酒 少许
• 蜂蜜 少量
• 生抽 少量
• 琵琶腿 5个

做法步骤

1、奥尔良腌料1袋，我选的是35克的，加适量生抽，少量蜂蜜调匀

2、琵琶腿用刀切开口，方便入味，倒入调好的奥尔良料汁，用手按摩一会，使味道浸入到鸡腿内部，然后放置腌制，我腌了一个小时，有时间的话，越长越好

3、锅底铺一层切好的姜片

4、上面再加一层葱段

5、孩子喜欢土豆，我又切了点土豆片

6、加入腌好的鸡腿

7、把腌肉的料汁倒入锅内

8、高压锅选鸡鸭键，等待即可。因为电饭锅在蒸米饭，所以我用的高压锅，其实电饭锅也是可以的。

9、出锅喽！色相味道都是还不错的，我觉得腌制时间再长些会更好。

10、开吃吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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