温州炒粉干配紫菜汤（来碗不一样的温州粉干汤）

在温州，家喻户晓的粉干，当然就属强能的鱼圆粉干汤了，每次回家都要吃上一碗。

今天我们来一碗海鲜粉干汤，粉干滑溜，汤鲜美，色香味俱全。大家一起来看一下吧！

我们先来认识一下温州的粉干

这个粉干是需要先预处理一下的:水开后放锅里煮个10分钟左右，（这时候人不要离开，不然你会后悔的，因为水滚后，会溢出来，灶台就需要特别清理了)，然后放在冷开水里浸泡，这样的做出来的粉干有劲道，Q弹。

还有一个方法就是把粉干放入盆里直接加入开水，闷，闷个1小时左右，不过这样做出来的粉干就比较软了，容易碎。

粉干处理好了，现在准备浇头了

以上食材搭配在一起不仅仅是颜值高，味道鲜，更重要的是高蛋白，低热量，很适合吃多了怕肥的小伙伴们。

我们先把食材洗好切好，锅烧热下油盐葱姜蒜，先放入活皮虾和蛏子肉，怕腥的小伙伴们可以放点料酒再放入杏鲍菇和西红柿，青菜要锅开了再放，不然菜叶会变黄。

加入青菜和粉干

水开后就可以直接捞出享用了

现在倒春寒，吃上一碗热腾腾的温州粉干汤，胃别提有多舒服了。好了今天的分享就到这里了，有什么想提问的，随时给我留言或私信我哦！记得点一下关注哦谢谢！[作揖][作揖][作揖]