香蕉花怎么吃（香蕉花的做法）

摘回来的香蕉花先剥去红衣，一直剥到时没带红皮为止，我来为大家科普一下关于香蕉花怎么吃?以下内容希望对你有帮助!

香蕉花怎么吃

摘回来的香蕉花先剥去红衣，一直剥到时没带红皮为止。

一个小柠檬对半切开，取一半柠檬把刀两面都涂上柠檬汁，这是为了香蕉花不粘刀。

切好的香蕉花泡到清水盆里，加入半个柠檬一起泡一个小时。

葱切丝，大蒜剁成蒜末，青椒切丝。

起锅加入冷水倒入香蕉花煮至水开再煮10分钟，至水变黑。

煮好的香蕉花控水，用清水给香蕉花冲凉。

起锅加入猪油，热油下蒜末，蒜末炒香下豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油香蕉花翻炒一下洋葱、青椒。

开始调料：盐、生抽、白糖、蚝油、鸡精，翻炒均匀，最后加入胡椒粉、香醋翻炒均匀出锅即可。