氨基酸是什么东西有什么功效（氨基酸到底是个什么东西）

人身干燥重量的 80% 以上是氨基酸。

人体的肌肉、骨骼、软骨、皮肤、血管等的组合，内脏、眼球 和血球等各组织的大部分是蛋白质，然而蛋白质的构成要素是 由氨基酸组合而成的。 而且，氨基酸是人体能源的源泉，人体代谢所不可缺少的荷尔 蒙、神经传递物质、酵素、起着受容体和脂质的体内输送作用 的高密度脂蛋白质类等物质的构成，以及新陈代谢各个机能所 必需的物质。

譬如，关于肌肉，氨基酸不但构成肌肉的物质、作为肌肉的生 成代谢所必需的激素，酵素，感受器等的物质也是不可缺的。

因而，生成代谢所必需的氨基酸，如果有一种相对不足的话， 就不可能产生肌肉的理想生成。

免疫细胞的构成同样是，用于免疫细胞的活跃代谢所必需的氨 基酸，如果有一种不足的话，免疫细胞理想的活跃将会变成不 可能。

总而言之，氨基酸不但是构成人体各部分的根本性基础要素， 还是各部分的生成代谢，以及人体所有代谢所不可或缺的物质， 是维持生命必不可少的营养素。

氨基酸在人体内的功效，到 20 世纪的后半期，还不是十分地清楚。可是在 20 世纪将结束时开始，它的效用逐渐引人注目， 现在正以迅猛的速度向人类展示着它的全貌。

它不光在美容、免疫增进健康、体育运动方面，有着不小的贡 献，并且发现许多的疾病、健康不良，以及老化现象，也与氨 基酸不足有关，所以也被用在对以上症状的预防和治疗上。

到目前为止，氨基酸虽然没像维生素那样被关注，但它却是维 持生命所必不可少的，是其他所不可替代的重要营养素。

氨基酸不但是构成肌肉，骨，软骨，皮肤，血管，等的结缔 组织、内脏，眼球和血球等的细胞等的人体的各组织的基本要素，它还是人体的代谢不可欠缺的激素神经递质酵素感受器等物质，构成各机能的新陈代谢所不可或缺的物质。

人体必要的氨基酸不足的话，代谢就会逐渐的不顺利。

譬如，皮肤生成所需的氨基酸，如有一种不足的话，理想的皮肤生成就不可能。如果那个不足在不断增加的话，皮肤的健康状态就会下降，那个不足状态被拖延的话，就会加速皮肤老化。

同样，关节中的软骨生成代谢所需的氨基酸，如有一种不足的话，关节的理想生成就不可能，而且缺的越多，关节的健康状况就会下降，那个不足状态拖的越久，就会加速关节老化。

同样，构成免疫细胞代谢所需的氨基酸，有一个种类不足的话， 免疫细胞的理想活跃就会变成不可能。而且缺乏的越多，免疫 症状的种类和程度会逐渐地增加。