洋葱肥牛盖饭的配方（肥牛洋葱盖饭的做法）

肥牛不止能火锅还可以炒着吃哦!加了洋葱的肥牛好吃不腻，搭配上蔬菜和米饭颜值美味棒棒!

By 两两世界

用料

• 洋葱 半个
• 肥牛 100克
• 油 适量
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 1克

做法步骤

1、洋葱切成细丝

2、肥牛不用解冻，可以直接用

3、烧一锅水，水开了把肥牛焯下水，下水后变色马上取出

4、准备好的食材

5、生抽、料酒各一汤匙和盐调好就是酱汁

6、平底锅加热后倒入油

7、加入洋葱煸炒

8、炒软后加入肥牛

9、加入酱汁迅速翻炒匀

10、因为前面肥牛已经焯过水已经熟了所以要快速翻炒，炒匀就可以出锅了

11、取一个碗，准备一碗米饭压实后倒扣大碗里面，加上焯过水的蔬菜，浇上洋葱肥牛就OK!荤素结合棒棒!

小贴士

翻炒一定要快，这样肥牛不易老!

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