牛油果花生营养（牛油果酸奶盆栽）

超级喜欢希腊原味酸奶，味道纯正浓郁，随意搭配些水果、蜂蜜、坚果、饼干，就是极好的早餐，或者做为两餐间的能量补充，健康又营养。

今天咱用了牛油果玩一会盆栽小把戏，做好的酸奶盆栽放在花园草地上，真以为又添了一盆新植，好逼真！

牛油果，又叫鳄梨，因它的口感似牛油，它的形似梨。牛油果的果肉柔软润滑，有淡淡油脂清香。

牛油果有“森林黄油”称号，也就是说它是高脂肪的食品，相当于猪牛肉脂肪的含量，那又为何被健美人士喜爱？因为这些脂肪基本上不饱和脂肪酸，也就是说是人体需要的健康的脂肪。还有它膳食纤维丰富，饱腹感强。它又富含蛋白质、多种维生素和高含量的钠、钾、镁、钙等微量元素。

因此近年来受到越来越多的人的追捧。牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，在世界百科全书中被列为营养最丰富的水果。

牛油果酸奶盆栽 http://www.haodou.com/recipe/1181937/

材料（2人份）：原味希腊酸奶180克、牛油果1个（带核和皮120克）、奥利奥饼干4块、蜂蜜2茶匙和薄荷嫩枝2枝

制作：

1.牛油果剖开、去核、用小刀成小方块。

2.取一个大碗，将酸奶、蜂蜜和牛油果小方块拌匀在一起。

3.装入花盆碗中，表面抹平。

4.奥利奥饼干去掉中间奶油夹心，放到食品袋中碾成粗颗粒碎。

5.然后将饼干碎撒到酸奶上面。

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6.插上薄荷嫩枝，牛油果酸奶盆栽就完成了。

细微小语：

1.盆栽里除了本菜谱里提到的牛油果，还可用其它的软质的水果，如草莓、香蕉、芒果、樱桃、黄桃、猕猴桃等。

2.酸奶里也可加入些干果、蜜饯、坚果、燕麦片等。

3.奥利奥饼干也可用黑芝麻粉代替。

4.没有原味希腊酸奶可用其它酸奶。