春天补钙食物有哪些(春天长个季补钙要多吃)

春天生机勃勃,是万物生长的季节,同时也是孩子长个的黄金期。想要长个,补钙则是必不可少的了。钙是人体非常重要的微量元素之一,因此,“补钙”也是我们日常生活中的高频名词。

很多人知道“补钙”这件事情,但是不是人人都懂钙怎么补钙。很多人都觉得小孩子长身体需要补钙,但事实上,除了青少年儿童以外,还有很多的人群,也是需要补钙的。

儿童,正处于骨骼和牙齿生长发育的关键时期,所以日常对钙的需求量也比较大,以至于儿童在长身体的时候更容易缺钙。

儿童缺钙的话,会出现佝偻病、手足抽搐症、骨质疏松症、生长痛等,如果不及时补充,会在不同程度影响儿童的正常生长发育。

人在年轻时,钙质沉积的速度大于流失的速度。但大约在35岁以后,骨骼中钙质流失的速度开始不断加快,并且和男性比起来,女性骨骼中钙质流失的速度更快。

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所以人到中年,也是非常需要补充钙质的,如果常常出现腰酸腿疼、抽筋等情况,那么说明你的身体缺钙了。

所以在日常的饮食中,多摄入钙含量较高的食物,对于保持健康是非常有必要的。

俗话说:药补不如食补,那么在日常的饮食中,有哪些食物的钙含量较为丰富的呢?以牛奶为参考标准,每100g牛奶中,钙含量约为107mg左右,您知道吗?有一种蔬菜,它的钙含量比牛奶还丰富的蔬菜,而且很常见而且便宜,赶紧看看吧!

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这个蔬菜,经常买菜的人应该不会陌生,他就是苋菜。

苋菜有两个品种,分别是红苋菜和绿苋菜,虽然二者钙含量有所差别,但含量都十分丰富。其中,绿苋菜的钙含量为187mg/100g,红苋菜的钙含量略低一些,为178mg/100g。

不仅含钙高,苋菜含铁量也十分可观,对于补血来说也是非常有用的。春天的苋菜特别鲜嫩,大家可以多买点来吃哟!

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除了苋菜,豆制品中的黑豆的含钙量也非常高!

每100g中钙的含量为224mg,并且黑豆蛋白质含量十分丰富,又易于消化,对于满足人体对蛋白质的需求有着重要的意义。

除此之外,黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素,对于延缓衰老、降低血液粘度都有很大帮助。

黑豆和苋菜,将这两种高钙质的食物搭配在一起,再加上排骨一起炖,鲜嫩鲜香,比吃钙片效果还好呢!动植物营养完美搭配之一!

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红苋菜粉红的汤汁,是孩子们最喜欢的,所以我选择用红苋菜来做,看,颜色是不是非常诱人?小朋友最喜欢用汤汁拌饭了,边玩边吃,每次做这道菜,孩子都能多吃两碗饭呢!

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鲜美高颜值的【苋菜黑豆炖排骨】春天多吃哟!

食材:排骨一根 黑豆一把 苋菜一把 油盐适量

做法:

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食材都准备好。

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黑豆提前用清水浸泡半个小时以上。

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排骨段冷水下锅,加入料酒和姜片,汆烫好后捞出控水。

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油锅烧热,将汆烫好的排骨倒入锅中,煸炒至香味飘出,微微焦黄。

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加入八角桂皮香叶煸炒一分钟左右,淋入没过食材的水。

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将泡好的黑豆倒进去,大火烧开后,转小火焖至微微手汁。

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将苋菜倒入锅中,烫至变色。

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加盐调味,将八角桂皮香叶挑出来就可以出锅啦。

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小贴士:黑豆稍微泡一下,如果没时间,不泡也没关系,跟骨头一起烧也可以烧得粉糯的。苋菜最后放,锅里稍微多留点汤汁,直接烫熟即可。

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