爆炒海瓜子（怎么做爆炒海瓜子）

海瓜子300公克，葱1支，蒜头4粒，红辣椒1支，九层塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，酱油膏2大匙 ，我来为大家科普一下关于爆炒海瓜子?以下内容希望对你有帮助!

爆炒海瓜子

海瓜子300公克，葱1支，蒜头4粒，红辣椒1支，九层塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，酱油膏2大匙。

葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。

海瓜子泡水吐砂备用。

热锅倒入适量的油，放入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香。

放入作法2的海瓜子，盖上锅盖焖约3~4分钟至海瓜子打开。

再放入所有调味料及炒至九分熟即可。