整条青椒炒鱿鱼怎么炒（却是美味可口又很下饭的青椒炒鱿鱼）

鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜、还可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压等功效。

今天就介绍一道烹饪简单但营养丰富的菜肴——青椒炒鱿鱼。

主料：鱿鱼、青椒

辅料：胡萝卜、姜、蒜、耗油、料酒、醋、鸡精

烹饪步骤：

1.将鱿鱼洗净、打花刀、切片，再用沸水将鱿鱼焯煮一下，捞出、沥干；

3.炒锅入油，下入姜、蒜煸香，随后放入胡萝卜、鱿鱼、青椒，翻炒均匀；

4.要起锅前，加入耗油、醋、料酒、少量鸡精，翻炒均匀即可出锅食用。

淡淡的醋香味加上鱿鱼的鲜味可谓是一道美味可口且下饭的菜肴。