炒小油条的做法大全家常（香酥油条焗滑蛋）

炎热夏天确实是只想吃点清爽的，连做饭也尽量蒸，焗，烤的方式，这样不用守着炉灶热死！油条肯定是新鲜炸的好吃，若没有吃完的油条该如何继续吃，不浪费口感又好呢？分享一款简单易做的美食，可以做早餐也可以做下饭菜喔！

By 酱出心才_Winnie私厨

用料

• 土鸡蛋 2个
• 油条 1条
• 凉开水 200g
• 盐 0.5g
• 葱花 适量
• 2016/07/15 私房原创首发

做法步骤

1、土鸡蛋磕入碗中加入盐

2、土鸡蛋充分打匀打散后加入凉开水再充分打匀。空炸140度预热5分钟

3、静止2分钟，用勺子撇去所有汽泡

4、油条切成小块轻轻放入蛋液中。

5、放入炸篮内送进空炸锁紧炸锅，调制温度140度10分钟后，再转120度再烤10分钟即可。

6、时间到撒入葱花即可出锅开吃。

7、成品图:色泽金黄！非常漂亮！香气十足！

8、成品近照！香呀！

9、成品图:很诱惑有木有？！

10、成品图:快快尝一口！外酥脆的油条与嫩滑的滑蛋！好吃的不要不要哒！

11、成品图:看看嫩滑的蛋宝宝！快被吃完啦！

小贴士

土鸡蛋加盐后充分打散打匀，注入凉开水再充分打匀，然后用勺子撇去表面的气泡，鸡蛋与水的比例是1:2，时间火候撑握好了，非常的嫩滑。