泡椒藕带小炒肉(泡椒藕带炒五花肉)

泡椒藕带小炒肉(泡椒藕带炒五花肉)(1)

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 五花肉片 150g
  • 泡椒藕带 200g
  • 青椒 2根
  • 小葱 1根
  • 姜丝 1小块
  • 蒜末 2瓣
  • 生抽 2小勺
  • 蚝油 1/2小勺
  • 糖 1小勺
  • 盐 少许

做法步骤

泡椒藕带小炒肉(泡椒藕带炒五花肉)(2)

1、青椒去籽后滚刀切小块,小葱分开葱白和葱绿,切段备用

泡椒藕带小炒肉(泡椒藕带炒五花肉)(3)

2、五花肉切薄片

泡椒藕带小炒肉(泡椒藕带炒五花肉)(4)

3、加入1/2小勺蚝油、1小勺生抽、少许糖、盐拌匀

泡椒藕带小炒肉(泡椒藕带炒五花肉)(5)

4、起锅热油,爆香姜片、蒜末、葱白,加入五花肉片,大火炒至焦香

泡椒藕带小炒肉(泡椒藕带炒五花肉)(6)

5、加入青椒、泡椒藕带翻炒,加入1小勺生抽、1/2小勺糖、少许盐翻炒均匀,熄火后加入葱段翻炒几下,即可起锅

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