生鲜陈列的正确步骤（端午节生鲜商品的陈列调整思路）

转眼间，端午节不知不觉临近了。今年闰四月，6月25日端午节，与往年相比稍晚一些。端午节又是一个宝贵的小长假，是难得的营销机会点。那么，端午节相关操作有哪些注意点，时间点该如何把控呢？

一般来说，端午节的陈列调整应提前一个月开始操作，即5月25日左右。操作内容，包括与端午节相关商品陈列，及节日商品陈列，并做好节气氛围布置。

提前做好端午节期间热销品类：干货、杂粮等商品的陈列调整，提前3天做好所有生鲜商品陈列调整。6月25日至27日是端午节假期，也是除了干货课组的销售爆发期。6月25日端午节的节日性商品如粽子、江米、粽叶、蜜枣等，需要回归正常陈列，其它的生鲜柜组28日开始调整陈列。需要注意的是，切忌节前与节后的陈列一样，缺少变化，造成视觉疲劳。

简单地说，节日陈列调整是利用陈列的变化带给顾客以新鲜感，产生购买需求。节前将门店与节日相关的商品及生鲜商品，调整节日营销陈列，烘托出浓烈的节日氛围；节日过后，第一时间大幅度调整为日常陈列，来迎合不同时间点顾客需求的变化。