红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)

说到贫血,大多数人选择的补血方式就是食疗,但比起吃红枣、红糖,补血效果最好的还是要吃它——猪肝

因为贫血最主要的就是补铁,猪肝的含铁量丰富,有补血明目、养肝健脾的功效。

如果想要补血效果更好,可以加上菠菜,做一道枸杞菠菜猪肝汤

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(1)

菠菜有促进消化,润肠通便的功效,和猪肝搭配有养血补虚、清肠刮油之效,对各类贫血症有较强的食疗作用。

这道汤做法简单,出锅快,10分钟就能搞定,接下来就看看具体怎么做吧。

观看视频,get详细的制作步骤~

所需食材

猪肝1块、菠菜5棵、生姜1小块、枸杞适量、食盐一勺、香油适量、淀粉适量

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(2)

制作步骤

1、猪肝用冷水浸泡30分钟,去除血水后切成薄片

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(3)

2、切好的猪肝加入少许盐、料酒、淀粉抓匀,腌制备用

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(4)

3、菠菜洗净后,切成小长段备用

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(5)

4、生姜切丝备用

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(6)

5、倒入清水大火烧开,依次放入猪肝、姜丝、菠菜、枸杞,煮至猪肝熟透注意:必须煮至猪肝完全变成灰褐色,没有血丝才行

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(7)

6、最后加入一勺食盐调味,一点香油,搅拌均匀,即可出锅

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(8)

只要几分钟,食材简单,营养十足的枸杞菠菜猪肝汤就能出锅啦~

「枸杞菠菜猪肝汤」

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(9)

功效:养肝明目、润燥滑肠、补血养颜。

适宜:贫血患者、儿童、视疲劳者。

不宜:高血压、冠心病、以及血脂高患者不适合食用。

猪肝补血效果好,但是也不是所有人都适合吃的,这些人最好不要吃猪肝↓↓↓

「猪肝 」小百科

猪肝味苦、性温,含有丰富的维生素A和铁、钙元素。主要功效为补血、明目、护肤、补充营养。

  • 适合贫血、眼睛发涩、长期电脑工作者高等人群食用。
  • 不适合肝病及心血管疾病患者、肥胖体质者肾。

* 猪肝胆固醇、嘌呤含量较高,不适合一次性吃太多,也不适合频繁吃,建议1周1次即可。

枸杞菠菜猪肝汤简单易做,好喝还有高营养,大家可以参照菜谱动手做,也可以分享这篇文给家里掌勺的人,坐等投喂~

关于猪肝,你还有什么美味吃法?可以在评论区分享给小薇!别忘了给小薇个赞

红枣怎样吃最补铁(铁含量比红枣高)(10)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页