焦溜素丸子家常做法（我一年四季都想吃）

溜丸子是传统的鲁菜，也是一道下饭菜，丸子里除了加肉馅，豆腐，莲藕和青菜外还加了玉米面，营养丰富，吃的时候用东古一品鲜酱油溜一下，鲜嫩多汁，肉香藕脆，特别好吃，是我86岁老妈妈的最爱！

By cocoqybk

用料

• 蔬菜豆腐丸子 15个
• 葱姜蒜 适量
• 胡萝卜 小半根
• 洋葱 小半个
• 东古一品鲜酱油 适量
• 青椒 半个
• 鸡粉 半勺
• 湿淀粉 少许
• 耗油 1勺

做法步骤

1、这是用豆腐，肉馅，莲藕和青菜加玉米面炸的丸子

2、胡萝卜，洋葱切片

3、葱切丝，姜蒜切末

4、锅烧热倒油，加葱姜蒜暴香

5、加胡萝卜，洋葱翻炒

6、加入东古一品鲜酱油

7、加适量清水，大火烧开，加入丸子，加鸡粉，耗油，小火慢煨5分钟，加入湿淀粉，收汁

8、装盘，鲜嫩味足，太好吃了，特别适合老年人！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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