香菇这样做口感嫩滑又香又好吃（小小香菇营养丰富）

香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。

香菇传统加工产品：干香菇；香菇新型食品：香菇松、香菇肉松、香菇脯、香菇奶糖和香菇粉等。

香菇

今天小编就给大家分享一道香菇做的菜肴——“蚝油香菇”，做法很简单，最大限度保留香菇的营养成分，口感原汁原味，男女老少皆适宜。

香菇

【食材】

主料：香菇适量；

辅料：大蒜少许，蚝油少许，生抽适量，食用油；

【方法与步骤】

1、香菇清洗干净，切成小片状，大蒜切片备用；

香菇片

2、锅中加适量食用油，先加入蒜片炒香；

炒蒜片

3、之后加入香菇和蒜片一起炒，香菇6成熟之后加适量的生抽和蚝油，直至炒至香菇全熟即可起锅；

炒香菇

调味生抽蚝油

【私房小贴士】

1、香菇最好选择新鲜香菇，如果干香菇的话，需要泡发至少2小时；

2、配料非常简单，是为了最大限度保留香菇的原汁原味；

3、有蚝油和生抽，具备了盐和味精的功效，所以可以完全不用盐和味精。

蚝油香菇

简不简单，方不方便，快不快捷，是不是原汁原味，是不是营养丰富？这道菜适合男女老少，不管你平时喜欢何种口味，这道菜都绝对能让你得到味觉上的满足感。

清淡、营养就是这道菜最大的亮点，喜欢的朋友就动手试试，不管怎么做，香菇都好吃。

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今天的分享就到此，丹娃感谢大家垂阅，咱们有缘下期再见！