喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)

网红喜茶里的芝芝莓莓一直备受青睐,如何在家自己制作芝芝莓莓茶一饱口福呢?今天冻冻给大家提供一款与喜茶一样的芝芝莓莓做法吧!既省去了排长队,又能想吃多少就有多少!

喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)(1)

芝芝莓莓喜茶

喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)(2)

材料:

新鲜草莓 7颗(5颗打果茶,2颗作果肉铺底),150g绿茶茶包,蜂蜜/白糖,冰块奶油奶酪25g,淡奶油120g,盐2g,糖5g,牛奶15ml,炼乳3g

步骤一:

先泡好绿茶茶汤(带着清新茉莉香气的绿茶底更能衬托出水果的味道),加10g糖,5g蜂蜜搅匀,放凉备用。

喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)(3)

步骤二:

用盐搓洗干净草莓备用,2颗打果粒用,5颗打果茶用。

喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)(4)

步骤三:

159g茶 5个草莓 蜂蜜 250g冰块加入榨汁机(没有榨汁机的话可以用小型榨汁杯)打成果茶冰沙

喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)(5)

步骤四:

再加2个草莓,使用慢档打几秒,避免把果肉打太碎。把2粒草莓切粒放入杯底,喜欢果肉口感丰富的可以多加,加一点糖用勺子稍微压成果茸出汁。倒入打好的沙冰果茶。

喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)(6)

步骤五:

做芝士奶盖:将25g奶油奶酪,120g淡奶油,2g盐,5g糖,150ml牛奶,3g炼乳混在一起,用打蛋器打发至想要的浓度即可,但是注意不要太浓,口感会腻,太稀口感也会不好。如果喜欢吃甜的奶盖可以多加一点糖,喜欢咸就加少许盐。

喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)(7)

步骤六:

最后用勺子轻轻的将奶盖加入装好果茶沙冰的杯子里,也可以多切一个草莓摆在上面做装饰。

喜茶茶底怎么做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)(8)

大功告成啦!按这个方法可以做好多好多杯,和家人一起分享,每一口都是双倍的春天!

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