南北通道稻花香大米纯吗（南北方大米不同在哪里）

大米是我们生活中不可缺少的主食，作为我们生活中能量的来源，大米在我们的生活中处于非常重要的地位，那么现在的市面上很多种大米每种价格都不同，选择哪种大米才是正确的呢？

现在大米种类非常多，每种价格也不一样，像比较普通的大米可能也就几块钱一斤，那较为顶级的大米可能也有着几十块，几百一斤的高价，那么大米价格为什么会差这么多呢？到底是哪里不同呢？

产地

大米的产地很多，所以不同产地的大米价格也都不同，比如东北和南方的大米其具体的价格就是不同的，东北一般以粳米为主，其生长的周期比较长，能够吸收到足够的营养，一年成熟一次，而南方的大米以籼米为主，一年能够成熟很多次，生长周期比东北大米要短得多。

物以稀为贵，相较于南方的多次收获，东北大米的产量自然会少，所以在价格上自然会有很大的差异。

口感

大米的口感是会受到多方面的因素影响的，东北与南方的气候环境也不一样，并且温度，水源等都不一样，土地也不一样，所以说种植出的大米口感肯定有所不同，南方大米产量多，米中的直链淀粉多，在蒸煮后米粒会比较松散，吃到嘴里的口感会偏硬；而东北大米在支链淀粉含量高，在做成米饭后，口感软糯，吃起来香甜，所以东北大米更好吃。

营养

其实细看的话，大米的营养其实并没有相差太多，不论是南方的籼米还是北方的粳米，该含有的营养物质也都有，也是人们身体所需要的营养，但是口感，香味也是大米质量的一部分。

当然市面上还有各种各样的概念米，比如：富硒米、水晶米、贡米、免淘米等等，冠上标签后，价格自然水涨船高，不过概念米相比普通大米并没有太大区别。

云上禾谷，取东北种植基地当年新产出的绿色大米，让人们可以吃到大米的本味，提供身体健康所需。

不同价格，就会得到不同品质的大米，大家可以结合自己的喜好和需求选购大米，不要被所谓的“概念”误导，大米再好也不可能一日三餐一直吃，保证食物多样性、丰富营养结构才最重要。