湘味东山羊做法图解（超好吃的小炒东山羊）

先把羊肉切成丝加少许盐、料酒、生粉、色拉油搅拌均匀，放在一旁腌制切完羊肉要清理好砧板哦用小苏打加白醋，去污杀菌，我来为大家科普一下关于湘味东山羊做法图解?以下内容希望对你有帮助!

湘味东山羊做法图解

先把羊肉切成丝。加少许盐、料酒、生粉、色拉油搅拌均匀，放在一旁腌制。切完羊肉要清理好砧板哦。用小苏打加白醋，去污杀菌！

切菜备用。青红小米辣切丝、姜切丝、韭菜花切段。

调汁。调汁：5g白糖、3g胡椒粉、15g料酒、8g朝鲜露、10g藤椒油、5g醋、6g生粉，搅拌均匀。

爆炒！放入豆瓣酱、泡椒沫继续爆炒！

再依次放入仔姜丝、青红小米椒、韭菜花、最后倒入我们已经调好的调汁。

完成。