这家超火湘菜馆道道不踩雷（大连这家火了10年的老牌湘菜馆）

经久不衰，十年打造明星鱼头

来自洞庭湖的鱼肉，一口唤醒美食本质。了解湘菜，从这道剁椒鱼头开始。

辨识度极高的气息从走入餐厅的第一秒就开始笼罩着鼻腔，多种不同的椒类叠加出独特而丰富的气息。

不得不承认，湖南人对于厨房的研究果真是上天入地。厚厚一层辣椒覆盖于一整只鱼头之上，刚柔并济，辣味点睛却又丝毫没有夺去鱼肉的光彩。

溜进后厨，围观一个香气氤氲的制作现场。

鱼肉入口，化作一丝略带春意的鲜香。细腻滑嫩好似活物。接踵而至的是湿润光亮又辣味十足的汤汁，唇齿相抿，绵软柔嫩的鱼肉快要化掉。

份量足到无法想象，几口惊喜下肚一波三折，鲜、辣、香、甜，多种口感，如同一场放肆丰腴的味觉狂欢。

趁着口中风味犹存，赶快下锅一份手工擀制的面条。给予二者一点时间，让其充分融合一体。

富含碳水化合物的食物总是能给舌胃带来最大的雀跃，面条的每一丝纹理都被汤汁入侵浸润，麻辣鲜香丝丝入味。

韧劲十足，弹糯鲜甜，搭配鱼肉一起下肚，令老饕欲罢不能。

舌尖狂欢过后，我们总会贪心地觉得这份美好来的猝不及防。在南湘春景，你大可以把这份意犹未尽带回家中。餐厅独家制作的剁椒酱可以令你在家中也能感受到这份至味。

卧虎藏龙，每一道菜都能统治舌胃

空运而来的食材 来自湖南的大厨阵容 多年来始终如一的匠心制作， 让美食狂想曲在你的颅内高歌。

/蛙噻 /

5-6两的牛蛙，肉质达到完美状态。个头刚好，嫩度刚好，恰到好处的契合味蕾。

白滑通透的蛙肉渗透了鲜麻酸辣，只有现点现杀才能吃出它最紧致细嫩的口感。蛙肉在口中脆韧弹滑，搭配配菜，丰富的滋味在舌尖炸裂。

鲜麻交织，入口顷刻间食欲大增。

热油则是激发醒其灵魂的魔法药水，滋啦啦沸腾的气息直冲鼻腔，大快朵颐的欲望再也无法克制。

/辣嫩小黄牛/

位于牛后腿股外侧的黄瓜条，大火爆炒，直至达到师傅手中的完美火候。让牛肉饱含汁水，晶莹油嫩。

辣的过瘾，辣的通畅，却丝毫不燥。

此刻嫩牛肉与酱香汁的融合，就是抵御一切的力量。

/小炒肉/

相比起嫩牛肉，小炒肉的口感更加奔放，富有咬劲，每一次的咀嚼都丰富而具有层次感。

汤汁用来拌米饭，开胃下饭度暴增。

- END -

大连的老牌湘菜，早已成为人们挚爱

十年如一日的匠心制作，顾客和老板之间似乎有了一种心照不宣的默契。寻常的材料，却品出了独一无二的口感。

对于湘菜的热爱

中国人早已将ta刻进了血液里

南湘春景

把最好的湘菜带到大连

给人们以最好的治愈和慰藉

大连市西岗区同泰街2号 地上1-2层、地下1层公建

大连市中山区天津街与友好路交叉口（友好广场站C1口步行350m）

大连市中山区金城街31号（距地铁2号线中山广场站D2口步行810m）

大连市甘井子区虹韵路万达广场3楼3018-3019号

大连市沙河口区凯德和平广场4层6号

,