香虾日本豆腐怎么做（香虾日本豆腐做法）

食材：鲜虾4只、日本豆腐3条、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1勺、盐2克、生抽1勺、葱花1克 ，我来为大家科普一下关于香虾日本豆腐怎么做?以下内容希望对你有帮助!

香虾日本豆腐怎么做

食材：鲜虾4只、日本豆腐3条、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1勺、盐2克、生抽1勺、葱花1克。

材料准备，日本豆腐（也叫鸡蛋豆腐）切好平铺在盘里，鲜虾剥壳抽肠线。

把虾子切小，和大蒜姜末一起洒在日本豆腐表面，淋入一勺料酒，一勺生抽，洒少许盐，准备上蒸锅。注意蒸锅上气了放入。

蒸五分钟就可以了。

把盘里的汤汁慢慢倒入另一个小碗。

做汤汁，锅里放油烧热，倒入刚才的汤汁，加入一勺蚝油，搅匀，然后加点生粉水，勾芡。

将做好的汤汁淋在蒸好的豆腐上，加适量葱花点缀即可。