黄骨鱼怎么做才能奶白（春天就要多吃黄骨鱼）

哈喽大家好我是老左，黄骨鱼主要用于炖汤特别的鲜美，鲜嫩又补钙，今天给大家分享一个黄骨鱼非常简单好吃的做法，营养无腥味。

做法：

1，把黄骨鱼清洗一下，加入一大勺面粉用手抓搓一下，使黄骨鱼都能够沾上面粉，再用清水清洗干净

2，清洗干净的黄骨鱼，切掉两边的硬刺，在背部划上几刀更加入味，装入大碗中

3，小碗中加入葱姜，倒入一点料酒，抓一点葱姜水，倒入黄骨鱼盆中，加入一点食盐抓均匀腌制15分钟

4，利用腌鱼的时间准备一点配菜：芹菜切段，生姜切片，在准备一点大蒜，豆腐切成厚片

5，平底锅放入一点猪油下入腌好的黄骨鱼小火慢煎，煎至两面定型变色即可

6，砂锅底部放入一点食用油，倒入配菜炒出香味

7，炒出香味后放入煎好的黄骨鱼，倒入清水没过黄骨鱼即可，盖上盖子水开后加入食盐和胡椒粉，转中小火炖15分钟

8，十五分钟后喜欢吃香菜的可以在加入一点香菜，非常简单好吃的黄骨鱼豆腐汤就做好了

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！