脆肠的腌制方法（脆肠的腌制方法简述）

将猪肉剁碎加入所有调料，搅拌上劲腌制入味，我来为大家科普一下关于脆肠的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

脆肠的腌制方法

将猪肉剁碎。

加入所有调料，搅拌上劲腌制入味。

将肉泥通过漏斗塞进肠衣内，用针在肠衣上扎孔，方便排出肠衣内空气。

将脆皮肠挂在通风的风口处风干。

锅内放清水煮至温度大概70摄氏度的时候放入小香肠。继续煮至水接近沸腾，火力调至小火，保持水面不沸腾的状态20分钟，小香肠既可以煮熟。

稍稍晾凉后就可以煎来吃。