油淋豆腐皮怎么做（怎么做油淋豆腐皮）

食材：豆腐皮半斤、色拉油100g、大葱两根、干辣椒30g、香菜适量、蒜末适量、盐一勺、味精一勺，我来为大家科普一下关于油淋豆腐皮怎么做?以下内容希望对你有帮助!

油淋豆腐皮怎么做

食材：豆腐皮半斤、色拉油100g、大葱两根、干辣椒30g、香菜适量、蒜末适量、盐一勺、味精一勺。

豆腐皮切丝，然后用开水烫一下，用凉水冲凉，压干水分，装盘，用盐味精调匀，装盘备用。

大葱切丝，干辣椒切段，把葱丝干辣椒段，蒜末，放在豆腐上。

把100g色拉油用火熬制10成热，浇入盘中，搅拌OK。