怎样泡发腐竹（凉拌木耳腐竹）

凉拌木耳腐竹

by 小草根家庭美食2014-10-14

步骤

1

提前泡好木耳

2

提前泡好腐竹

3

锅里做开水

4

水开焯熟木耳，捞出控干备用。

5

腐竹控净水，切寸段。

6

将木耳，腐竹混合加入少许盐，糖醋比例1：1就可以，喜欢吃酸的，醋可以多点，加辣椒油和麻油。拌均即成。

7

装盘。

小贴士

不喜欢吃麻油的可以不放，我这款辣椒油放的少，自己随意调制。