鲜虾皇帝菜怎么做（鲜虾皇帝菜的做法）

材料：500g皇帝菜、400g鲜虾、适量油、适量盐、适量蒜米、适量料酒、适量生抽，我来为大家科普一下关于鲜虾皇帝菜怎么做?以下内容希望对你有帮助!

鲜虾皇帝菜怎么做

材料：500g皇帝菜、400g鲜虾、适量油、适量盐、适量蒜米、适量料酒、适量生抽。

皇帝菜切去老根部，清洗干净，蒜剁碎。

虾去头，去肠脏，加入适量料酒和盐油拌匀，腌10分钟。

烧一锅水,滴三两滴花生油，倒入皇帝菜，飞水捞起。

热锅，加入蒜末和花生油爆香。

加入飞过水的皇帝菜，翻炒片刻捞起装盘。

加少量油，热锅，倒入腌好的虾。

翻炒至全身通红，加料酒、生抽调味。

鲜虾皇帝菜盛盘，可以吃啦。