有营养的国民家常菜（百吃不厌国民菜）

这道汤煲是我结合之前做的鱼腐想出来的，“鱼腐鱼腐，越吃越富”，有很好的寓意！做成汤煲暖心暖胃，在冬日里热乎乎的很受欢迎，里面放有白菜，煮后有甜味，加上虾仁的鲜，粉丝的滑，最重要的是酸汤的锅底料，酸辣鲜香，开胃下饭，棒极了！

By 熊猫半糖

用料

• 白菜 4片
• 鱼腐 150克
• 香菇 1朵
• 粉丝 1把
• 虾仁 5个
• 香菜 1根
• 家乐酸汤肥牛料包 1袋

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、白菜切片，粉丝泡软、香菇切出花纹备用；

3、砂锅中倒入少许油，下入家乐酸汤肥牛料包小火炒制一下更香；

4、依次放入白菜、粉丝和虾仁；

5、表面再铺好鱼腐和香菇；

6、倒入适量开水；

7、盖好锅盖焖煮大概5分钟；

8、开盖摆上胡萝卜片和香菜装饰；

小贴士

半糖有话说～ 1、鱼腐不是面筋，是用鱼肉糊炸制的形似面筋的食材，做法参照我之前的文章； 2、酸汤肥牛料包可以有无限种可能，只要你想就可以实现；

白菜的营养功效

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

白菜的饮食禁忌

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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