天津人都吃什么（吃过这70样东西才算正宗天津人）

最近天津的气温直线飙升

妥妥地迈入炎炎的夏日啦

当然，在美食之都天津卫

没有什么比好吃的更让人幸福感爆棚了

今天小编给您盘盘

70种天津人饭桌上的必备吃食

各种早点、家常菜、小吃、糕点...很多吃法在家就能做！正好夏天来了，还没吃的赶紧一个个安排！

浆子

天津人必吃

天津人的豆浆叫“浆子”

直接喝不过瘾，

必须要泡几段棒槌馃子才叫对味儿！

煎饼馃子

天津人必吃

不用多说了

这可是天津人早点的“灵魂”。

果子汤

天津人必吃

早点买的馃子没吃完怎么办？

在家自己随便做，又是一道菜！

@无敌小厨精

面茶

天津人必吃

满满一层麻酱，撒上点儿芝麻

轻轻㧟一勺儿

满口都是芝麻的香气

老豆腐

天津人必吃

天津老豆腐，最重要的卤儿，

把卤汁浇在嫩豆腐上，

拌一拌香味立刻飘出来！

嘎巴菜

天津人必吃

天津人饭桌上必备早点

不忙的时候自己在家做都行！

这也是咱们的“传统艺能”。

@江湖米麒麟

糊塌子

天津人必吃

天津人的“老手艺”

西葫芦切丝儿，和上鸡蛋和面粉

摊成小饼子什么时候都能吃！

荷包蛋

天津人必吃

天津人喜欢在家摊鸡蛋

学术叫法是荷包蛋

但是老天津喜欢叫它“鸡蛋饺（jiāo）儿”

鸡蛋果子

天津人必吃

也有的地方叫它“鸡蛋布袋”

馄饨

天津人必吃

天津正宗馄饨汤

都是大骨棒熬的高汤

吃起来那是一个字：香！

拆骨肉

天津人必吃

天津人对拆骨肉也有一种情结

只要是吃馄饨

最后都以拆骨肉结尾，才算是圆满

香菜、酱油什么的您随意！

@珲1973

羊汤

天津人必吃

羊汤白而浓厚，羊骨长久熬制，

汤汁浓郁，不腥不膻，

大块的羊肉松软又厚实。

牛杂

天津人必吃

肉龙

天津人必吃

这是咱们天津人的“高档花卷”！

浓浓的肉香与发面卷混为一体

吃两个都不够！

蒸饼儿

居家必吃

“豆包长花纹？”

其实这是天津人记忆里的“蒸饼儿”

喧软劲道，豆沙细腻又清甜

烀饼

天津人必吃

玉米面儿摊平，撒鸡蛋和韭菜

出锅切一下就能开吃了

像不像“天津卫披萨”？

麻酱糖饼

天津人必吃

“二他妈妈，来俩糖饼！”

麻酱配红糖

糖芯配上脆香的面皮儿

饺子

天津人必吃

从年初到年尾

天津人一年到头都离不开饺子

韭菜、茴香、鸡蛋、白菜、西葫...

无论煮饺子还是蒸饺子，

几十种馅儿随你搭配。

包子

天津人必吃

天津卫的特产是包子

但是大多数天津人眼中

“包子还是自己家的最香！”

韭菜盒子

天津人必吃

面皮金黄酥脆

韭菜鸡蛋馅儿味道浓郁，

太好吃了！

锅贴

天津人必吃

也有一部分天津人可能不爱吃饺子，

但是奏爱吃锅贴！

底皮煎得微微焦黄，皮还带着韧劲，

一顿饭能吃10多个！

炒饼

天津人必吃

饼可不只是一种吃法！

细细的饼丝和鲜嫩蔬菜，咸香可口；

想想就饿了！

炒米饭

天津人必吃

米饭不只能就菜吃

加点火腿、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜...

今天的主食省事儿还倍儿香！

炒疙瘩

天津人必吃

骰子大小的疙瘩在煮炒后口感绝佳

牛肉、豌豆、胡萝卜有荤有素

这味儿绝了！

卷圈儿

天津人必吃

虽然是素馅卷圈，

味道真不输给其他小吃！

春卷

天津人必吃

买一包春卷自己在家就能炸，

什么菜馅儿、豆沙馅儿都耐吃。

芝麻烧饼

天津人必吃

咬上一口刚出炉的麻酱烧饼

外酥里嫩的面饼

再夹着二厂火腿或者酱牛肉，绝了！

馅儿饼

天津人必吃

老天津人在家烙饼也是绝活儿，

什么麻酱饼、牛肉饼、葱油饼...

样样都全乎！

窝头

天津人必吃

过去是“保命粮”的窝头，

现如今可是“健康粗粮”。

可以加点枣儿，更甜更香！

银丝卷

天津人必吃

外面是面食，馅儿还是面食

天津人的银丝卷，解饿！

春饼

天津人必吃

无春饼不成席

薄如蝉翼，吃得过瘾

炸馒头片

天津人必吃

平时的馒头别浪费，

炸一炸更好吃！

简单易做，香酥松脆，色泽金黄。

菜团子

天津人必吃

棒子面儿团子，

最喜欢家人亲手捏的。

@沈哈哈

麻团

天津人必吃

炸货怎么能少得了大麻团呢

咬一口太酥了！

@马卡龙小魔女

煎焖子

天津人必吃

小小一碗的焖子

承载的是无数天津人的情怀。

@清水洗尘

发糕

天津人必吃

炒饽饽

天津人必吃

把饽饽掰开了切碎了

还能炒成一道菜

炸河虾

天津人必吃

天津人爱吃海货

河虾大小都能给您炸出新滋味！

贴饽饽熬鱼

天津人必吃

居家餐桌必备

这个可是地地道道的天津特色！

酱肘子

天津人必吃

凉热都少不了一道“硬菜”

看着就让人流口水啦！

螺丝转

天津人必吃

糖花卷

天津人必吃

白面花卷吃腻了没关系

放上红糖蒸更好吃！

炸三角

天津人必吃

枣塔

天津人必吃

有喜事儿的筵席，

摆上一个大枣塔，寓意福气满满！

炸茄子夹

天津人必吃

@石榴树2008

炸藕夹

天津人必吃

@孔老师教做菜

炸咯吱盒

天津人必吃

糖三角

天津人必吃

小时候吃糖三角什么都不想

就想吃里面的红糖馅儿！

烧麦

天津人必吃

以烫面为皮包成的“石榴包子”

皮薄肉馅多，一小笼也很解馋。

炒红果

天津人必吃

夏天的饭桌上

来一盘红果儿，凉快！

@芋儿

凉面

天津人必吃

鸡丝凉面再加点麻酱拌着，

切点黄瓜丝，夏天必须吃！

炸酱面

天津人必吃

天津人的饭桌上离不开炸酱面

筋道的面条夹杂着菜码

肥瘦相间的肉丁

夏天提前过遍水再吃，解暑！

凉皮儿

天津人必吃

不会吧不会吧

夏天的饭桌不会少了这一碗拌凉皮吧？

@美食工坊

打卤面

天津人必吃

木耳、鸡蛋、面筋、虾仁儿...

卤子食材丰富

绝对是一碗面的精华！

黄汤拉面

天津人必吃

浓浓的老味天津黄汤

牛肉切片薄而不散

口感紧实有嚼劲

茄丁面

天津人必吃

三合油拌面

天津人必吃

老天津人喜欢自己调三合油

拌面吃，怎么吃都香！

西红柿鸡蛋面

天津人必吃

西红柿鸡蛋可谓饭桌上YYDS，

拌面、炒面、汤面...怎么吃都行！

扁豆焖面

天津人必吃

@黄小厨

大麻花

天津人必吃

酥脆掉渣，吃起来可带劲儿了

说的是天津卫麻花。

炸糕

天津人必吃

金黄的大炸糕，软糯粘牙

先吃为敬，

碳水什么的已经不重要了！

槽子糕

天津人必吃

熟梨糕

天津人必吃

碗糕

天津人必吃

切糕

天津人必吃

糕干

天津人必吃

糕干也是天津特产

当零嘴儿吃是不能少的！

蜂蜜鸡蛋糕

天津人必吃

以前家门口随处可见的小摊儿

总有人叫卖这种小蛋糕

现在还心心念念地想吃！

豆根儿糖

天津人必吃

@Aaron_化不成的泡沫

糖堆儿

天津人必吃

甜到心里的大糖堆儿

这个作为饭后甜点不过分吧？

山海关

天津人必吃

饭桌上渴了没关系

过去这么多年

还是放不下天津人自己的山海关

如果说天津人饭桌绝对少不了的美食

上百种都不算多！

本文盘点部分难免有没谈到的。

在留言区说说你最喜欢的！

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