减脂的过程中会消耗脂肪吗（关于减脂那点事）

人体的脂肪是怎么消耗的呢？

一般而言，当身体需要能量时，会先动用体内最易消耗的碳水化合物，在碳水化合物被分解完以后，才开始分解体内的脂肪，当这些都被使用完了，或是剩下的脂肪无法分解的时候，就会动用到体内的蛋白质。

• 解读一：
• 脂肪分解一般有两种条件，在身体缺乏能量时，或是在运动中。
• 在这个过程中，脂肪会在身体激素的作用下被分解，变成脂肪酸和甘油进入血液，经过一系列复杂的氧化反应，最终转化成水、二氧化碳和能量。
• 生成的二氧化碳经呼吸排出体外，水则通过排汗和排尿排出体外。
• 解读二：
• 想减肥，就是要把这些甘油酸酯消耗掉，让他们参与供能。
• 甘油酸酯的供能通常是通过氧化代谢的方式进行的。经由公式算出，减掉10kg的脂肪（三油甘脂）需要29kg的氧气，而产生成的28kg二氧化碳和11kg的水中，有8.4kg的二氧化碳和1.6kg的水是来自被减掉的脂肪。
• 很明显，被我们减掉的脂肪变成了84%的二氧化碳和16%的水，回归大自然！

所以，如何判断是是不是在消耗脂肪呢？有氧运动的时候，你气喘吁吁，你可能正在消耗脂肪，排出二氧化碳。力量训练的时候，你撸铁的过程中感觉不到呼吸急促，但是，一组结束，你立马就能感受气喘吁吁，这也是在燃烧脂肪，排出二氧化碳。

有些减肥产品，说吃了之后，你的脂肪通过排泄，排出体外，这明显是站不住脚的说法，要学会分辨哦！

认识脂肪

脂肪的认识，如果你意识到脂肪是构成身体结构中所有的保护膜，保护着血管、心脏、皮肤、大脑、关节的重要组成，你就不会再这样害怕脂肪了。

来源于天然食物的脂肪，将被用于制造身体的每一个细胞的膜。以及，神经、大脑、微血管的膜。这些膜被用于隔离有害物质。保存水分不容易流失，保护各种腺体。其实，人们非常缺乏好的脂肪来源。

在另外的章节，我们还要从不同角度来讲解这三大营养素。因为关于它们的知识。涉及的误解和错误实在太多、太大了，并直接危害了人体的健康。脂肪，还参与了脂溶性维生素的利用，包括A、D、E、K。同时，脂肪还涉及脂溶性毒素的排除问题。也就是说，如果你没有好的脂肪来源，那么，你注定要得严重的疾病，因为，缺乏维生素A，身体大面积的黏膜组织都将变干而迅速受到破坏，这就包括了：鼻腔、咽喉、支气管、肺、胃、肠、肝脏、肾脏。想想看，由于一种材料的缺乏，导致身体即使有维生素A都不能被利用，而引起全身状况出问题。这是多么可悲的事情。而维生素E不能被利用，将影响生育能力、各种腺体的保护、血管的保护、皮肤及大脑的抗氧化问题。维生素D不能被利用。将导致钙不能被吸收。维生素K不能被利用， 导致血小板无法凝结。更重要的是，人体既有水溶性的排毒方式。又有一个非常重要的脂溶性排毒方式。那些化学毒素、药物、污染物，多数都不溶解于水，而只能溶解于脂肪，脂肪的缺乏，将导致所有需要脂肪才能够溶解的毒素，永远无法真正排除体外，这将影响的后果，是引起各类慢性疾病的重大因素。

几乎中国人的饮食，严重缺乏好的脂肪来源。你必须学习正确摄取和补充。如果有好的脂肪来源。身体所有的组织器官都能够获得保护。人体老化的速度将大大减缓。

亚麻籽油、橄榄油、鱼油都是好的补充来源。天然食物中的脂肪，如果是直接吃食物，所得到的脂肪是有限的，根本无须担心过量问题。只有提取的油脂才可能太多。但是由于油脂需要胆汁来帮助消化。所以，当你吃多的时候，你的身体自动会发出警告：恶心，来阻止你过量摄取。这样周密的保护，你还需要担心什么？其实。根本很少有人，会吃天然的食物中的油过量，比如肥肉，你很难真正吃多。

那么那些多余的脂肪究竟是怎样入入你的身体的？为何有这么多高血脂引起的心血管疾病？因为，有个小偷进渗透了你的身体，这个骗子，伪装得很好看。白白的没有人设防：那就是精致的碳水化合物：米、面、馒头、白面包、油炸土豆。这些食物。以糖的身份进入身体，却以脂肪的形态，储藏在体内。数量之多，时间之长，种类之丰富，真是令人担忧，那才是引起各种慢性疾病的关键。

优质的油脂来源，是鱼油、橄榄油、亚麻籽油所提供的不饱和脂肪。你可以直接使用，或者通过营养补充品获取。最好的，是两者都有。

优质蛋白质和优质脂肪来源，是延缓衰老和对抗伤害的关键。对现代人来说，如何获得优质蛋白质、和脂肪是非常重要的思想。

脂肪与锻炼

脂肪——很重要……恩，但锻炼时别吃。

训练中、训练后两小时内，请远离脂肪。平时大家喜欢在锻炼时吃的高脂肪食物大概有：巧克力、士力架、奶糖、浓醇咖啡或可可饮料等。为什么我平时不推荐锻炼时候摄入全脂牛奶呢？也是因为全脂牛奶的脂肪含量很高。

在训练中训练后常常会出现身体消化能力差的情况。这时更不应该摄入类似脂肪等食物。因为大多数情况下（适物理性状等不同），胃排空速率的排名是糖 > 蛋白质 > 脂肪。训练中训练后摄入脂肪类食物，很可能会出现肠胃不适的情况……

所以健身中不适宜摄入太多脂肪啦~

拓展

甘油三酯的消化

食物中的脂肪可以最终转化为人体中的脂肪存储起来，但是首先这些脂肪必须被消化，吸收运动到它的细胞目的地。当食物被咀嚼和吞咽后，它被运动到胃，在那里脂肪不能与胃液混合，因此几乎没有脂肪被消化。在脂肪进入小肠的时候，存储肝脏制造的胆汁的胆囊会收缩，并将胆汁喷入小肠，乳化脂肪。

脂肪的功能

一定数量的脂肪（占摄入总体热量的20%～35%）是确保充足的能量与营养素摄入所必需的。脂溶性维生素A、D、E、K必须借助脂肪才能供给机体。特定的机体功能所需要、而自身又无法合成的必需脂肪酸，也是必须摄入的。在进食过程中，也需要一些膳食脂肪给予我们饱食感，膳食脂肪比碳水化合物的胃排空时间长，还有助于产生饱腹感，当然，脂肪还能使食物的味道更鲜美。

汗水是脂肪的眼泪？

“汗水是脂肪的眼泪”，相信这句话激励过很多健身减肥的朋友，他们把运动后出汗多少作为减肥的成果。看着全身湿透的衣服，总觉得那不仅是汗，是货真价实的脂肪。脂肪最终变成了汗水吗？其实，流汗和脂肪，并没有你想象中那么大的关系，流汗，不过是身体用来平衡体温的一种手段。

运动的时候，肌肉产生热量，我们人是恒温动物，就会想方设法将多余的热量散发掉，如果不释放，你可能要感到全身都火辣辣的！这时候，我们排出的体液就能发挥作用了，让水把温度带出身体发散掉，维持一个能让我们正常生存的体温，这就是出汗的原理！

有些人不容易出汗，有些人特别容易出汗，容易出汗的人往往是胖人。因为，胖人的脂肪多，脂肪保暖又隔热，就像一件羽绒服，穿着羽绒服去运动，你说能不容易出汗吗？

很多偏瘦、脂肪和肌肉都比较少的人，在运动中产生的热量不多、散热又快，所以几乎不怎么出汗。观察跑步机上的人，你就能很直观感受到，胖人没跑多久可能就已经全身湿透，而瘦的人却比较干爽。当然，一旦训练量大起来，谁都会出一身汗。

脂肪与体育活动

通过耐力训练计划提高运动员的耐力，能够提高细胞内线粒体的大小与数量，提高运动员在体育活动中动用更多数量脂肪的能力。由于运动员所存储的脂肪热量远远大于碳水化合物热量，提高对脂肪的动用能力可以相应地减少对碳水化合物的依赖，因此可以提高耐力。简单地说，如果能够在高强度运动中消耗更多的脂肪，你就能使你的碳水化合物存储持续的时间更长，从而提高你的耐力。

脂肪变成肌肉？

很多人以为健身减肥，就是把脂肪变成肌肉，还有瘦人因此觉得，不吃胖根本不可能练出肌肉云云……多么单纯的人！其实，脂肪是根本不可能会变成肌肉的！两种截然不同的细胞组织如何相互转化？这好比是点石成金，水变成油那样，不可能实现。健身运动的目的是让脂肪细胞变小，肌肉纤维变大变壮，从而变瘦变美。

脂肪去哪了？

人类的祖先，生活艰苦，经常有一顿没一顿，所有他们有一个厉害的技能，就是储备脂肪。把吃下去的东西转化为脂肪作为储备，以应对那些没有食物的日子。人体通常会把多余摄入的热量转换为甘油酸酯，并把这些甘油酸酯装在脂肪细胞里。这些脂肪细胞形成的脂肪组织，就构成了你的小肚腩、大粗腿。

小妙招

饿肚子并不能消耗脂肪，总有人认为饿肚子就能消耗掉多余的脂肪，然而事实的真相是，并不能！

因为身体首先会利用血液中的糖原来供能，随后便是肝糖原和肌糖原，这个过程很长，所以就算是不吃饭，脂肪的消耗也很少。

想减肥，先提升代谢，之前有文章详细介绍过，如何增加基础代谢，感兴趣的小伙伴可以去翻一翻哦，这里简单说几点。

• 每天都要吃早餐。

因为人体的代谢水平在早上最强，到晚上逐渐变弱，如果不吃早餐，一天的代谢都将处于低迷的状态。

• 补充足够的蛋白质。

因为人体在消化蛋白质的时候，比消化脂肪、碳水化合物需要燃烧更多的热量。

• 注意补铁。

如果血液中的铁含量不足，人体就不能把充足的氧气运送给细胞和身体的各个器官，这样代谢水平就会降低。

• 记得多喝水。

人体的营养输送都需要水分来维持，多喝水可以加速体内废物排出，提高代谢水平。

• 搭配有氧运动，减肥更高效

充足的有氧运动可以直接分解脂肪。有研究显示，在长时间的中等强度运动中，脂肪酸氧化的速度是平常的10倍，而且脂肪合成的速度也减慢了。常见的有氧运动项目有：快走、慢跑、游泳、骑自行车、跳绳等，最好一周能够运动4-5天，保证每次至少30分钟的有氧运动时间。

认识它，了解它，干掉它~

用科学健康的方法对付脂肪这个恼人的家伙

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