麻辣汤面的做法和配方（川味热汤面怎么做）

食材：挂面1把；娃娃菜两颗；牛肉丸两个；鱼丸两个；千页豆腐1块；平菇1朵；麻辣火锅底料20克；花生油40克；盐2克；生抽10克；十三香少许，我来为大家科普一下关于麻辣汤面的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

麻辣汤面的做法和配方

食材：挂面1把；娃娃菜两颗；牛肉丸两个；鱼丸两个；千页豆腐1块；平菇1朵；麻辣火锅底料20克；花生油40克；盐2克；生抽10克；十三香少许。

把平菇去根部洗净，撕成小块；娃娃菜洗净切段。把千叶豆腐洗净切片，丸子也冲洗一遍。

起油锅，放入火锅底料炒出红油，再放入丸子，倒入适量清水煮开。

水开后，再放入平菇、千页豆腐、挂面，煮三四分钟。

放入白菜，撒入十三香、盐拌匀，再淋入生抽拌匀，即可出锅享用。