家庭自制青椒酿肉(青椒酿肉做法介绍)

准备材料:青椒400克、猪肉碎150克、马蹄100克、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋各适量,我来为大家科普一下关于家庭自制青椒酿肉?以下内容希望对你有帮助!

家庭自制青椒酿肉(青椒酿肉做法介绍)

家庭自制青椒酿肉

准备材料:青椒400克、猪肉碎150克、马蹄100克、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋各适量。

葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎;

猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲;

青椒洗净晾干,去掉尾端,挖出青椒子;

将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,放入酿好的青椒中火煎黄起皱;

将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀,倒入锅里;

大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汤汁即可。

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