干锅鸭肉炒什么好吃(干锅鸭肉美味下饭)

原料:鸭肉、冬笋、蒜苗、鹿茸菇、姜、小米椒、油、盐、火锅底料、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、鸡精。

做法步骤:

第1步、鸭肉。

第2步、阳台上种的蒜苗、冬笋、鹿茸菇 、姜、小米椒 。

第3步、鹿茸菇洗干净后放入清水泡发。

第4步、配菜切好 。

第5步、烧开一锅水,笋片焯水2分钟后捞起。

第6步、鸭肉焯水 。

第7步、焯至变色捞起 。

第8步、放入凉水中清洗干净 。

第9步、锅中热油,炒香姜片 。

第10步、放入火锅底料 。

第11步、炒出红油 。

第12步、放入鸭肉翻炒。

第13步、再放入盐、酱油、蚝油、 料酒 、胡椒粉、糖入味

第14步、再放入笋片翻炒 。

第15步、泡发好的鹿茸菇,连同带水一起倒入锅内。

第16步、中小火 ,盖盖焖30分钟 。

第17步、时间到开盖。

第18步、倒入蒜苗。

第19步、蒜苗翻炒入味,放少许鸡精提鲜,出锅。

第20步、铲至干锅内,撒上小米椒,完成

干锅鸭肉炒什么好吃(干锅鸭肉美味下饭)(1)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页