五谷杂粮粽的做法(五谷杂粮粽怎么做)

准备五谷杂粮400克,提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用,我来为大家科普一下关于五谷杂粮粽的做法?以下内容希望对你有帮助!

五谷杂粮粽的做法(五谷杂粮粽怎么做)

五谷杂粮粽的做法

准备五谷杂粮400克,提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用。

包粽子,粽叶两张交叠,卷起成漏斗状,填入混合好的馅料,把上方的粽叶往下压,把漏斗里的馅料压紧,将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧。

煮粽子,水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时以上并且关火后要焖一会至熟。

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