酸菜包子馅料的做法大全（酸菜馅包子）

By Ai小猪佩奇啥都有

用料

• 中筋面粉 1500克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 猪肉馅 400克
• 生抽 3勺
• 十三香 2勺
• 酸菜 1000克
• 葱 3根
• 姜末 1勺
• 蚝油 2勺

做法步骤

1、新鲜的前槽肉，剃掉肥肉切片，锅中加入半碗水，小火慢慢炒

2、肉馅上放入生抽、五香粉、葱姜末、蚝油

3、用炸好的猪油浇浇在上面炸出香味

4、加入猪油渣（不用切太碎）

5、肉馅拌好入冰箱半小时镇馅

6、酸菜是自己腌的，也不用切太碎

7、面发的太好了，发面时放入两勺色拉油，蒸出的包子色泽好

8、包的有点丑，上锅醒发十分钟

9、剩的面蒸了两个馒头

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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