25元一斤的凤凰单丛茶是什么档次（从无人识到身价千元）

极目新闻记者 李博

通讯员 伍洋 廖原

视频剪辑 李博

“以前野茶没得人要，现在家门口就有公司收野茶，价格比种‘家茶’高得多。”4月14日，恩施鹤峰县容美镇麻旺村雾霭氤氲，村民邓莲珍夫妇一大早就爬到屋后的山上采摘野茶。

极目新闻记者在麻旺村看到，一片片野茶树，大而粗、繁而密，这些多年藏在深山无人识的野茶，如今却已成茶农增收的“黄金叶”。在该村从事野茶生产加工的覃芳告诉记者，加工后的野茶，市场价每斤最低1500元，树龄超百年的古树茶，加工成高端产品，每斤保底价5000元，而且市场上供不应求。

野茶，产自非人为播种的生态茶树，主要靠鸟类等野生动物传播茶树种子后自然生长形成，生长于生态极好的荒野。麻旺村平均海拔超800米，常年云雾缭绕，山高林密，土壤富硒，该村野茶面积达1000余亩、古茶树就有2000多株。这里出产的野茶，叶片革质肥厚，味香、耐泡、口感层次丰富。

“以前做梦都没想到采摘下来的鲜叶就能卖100多元一斤。”村民廖彩英兴奋地告诉极目新闻记者，市场上普通茶芽头鲜叶每斤卖50元至60元，而野茶芽头鲜叶则高出了一倍多。近两年，清明节后，家家户户都上山采野茶。

此前，因地理位置偏僻，销售途径少，野茶“宝”在深山无人知。为了利用好这一优质资源，覃芳去年东拼西凑400余万元，在村里新建精制红茶和白茶生产线各一条，年生产野生红茶2000公斤、野生白茶1000公斤。

覃芳自家有100多亩荒野茶林，为让老百姓提高荒野茶产量，他带头对荒野茶林进行管护，并手把手指导乡亲们。“进行管护后，荒野茶不仅方便采摘，而且芽孢更饱满，老百姓收益更大，厂家收这种茶效益也高，双方互惠互利。”

在覃芳的示范引领下，不少村民纷纷利用农闲时节，对自家的荒野茶林进行管护。“我有百余亩野茶林，等这批春茶采完后，我也像覃老板一样，把科学管护做到位，把茶叶质量提高，收入肯定会更好。”村民徐鹤林期盼地说。

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