炒麻辣的家常做法（麻辣小炒做法介绍）

把里脊肉切成一厘米粗的条，预备好葱姜蒜末，辣椒切丁，我来为大家科普一下关于炒麻辣的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

炒麻辣的家常做法

把里脊肉切成一厘米粗的条，预备好葱姜蒜末，辣椒切丁。

热锅放油，葱姜蒜末花椒下锅炒香，加入辣椒丁快速煸炒几下。加入芝麻炒香。

放入肉条快速煸炒。变色变硬后加一勺郫县豆瓣酱，少许酱油调色，可以不加盐，和味精，因为豆瓣酱本身就是咸的。

盘子铺生菜，出锅。