韭菜肉馅饺子怎么做（如何做韭菜肉馅饺子）

主料：饺子皮适量、猪肉馅适量、韭菜1把 ，我来为大家科普一下关于韭菜肉馅饺子怎么做?以下内容希望对你有帮助!

韭菜肉馅饺子怎么做

主料：饺子皮适量、猪肉馅适量、韭菜1把。

辅料：藕1节。

调料：食盐4克、鸡精2克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、香油少许、胡椒粉适量。

韭菜洗净沥水切碎备用。

猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲。

加入姜末，沿同一方向搅匀。

白莲藕洗净切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀。

再加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油搅拌均匀备用。

取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好。

全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可。