如何炒糖色的技巧（如何炒糖色的方法）

首先锅中加入白糖和清水，搅拌均匀，用中火熬至浅黄，我来为大家科普一下关于如何炒糖色的技巧?以下内容希望对你有帮助!

如何炒糖色的技巧

首先锅中加入白糖和清水，搅拌均匀，用中火熬至浅黄。

然后转小火，期间要用铲子不停搅动，让白糖在高温下逐渐融化。

最后小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时，加入适量清水，等水烧开完全成色，关火出锅即可。