现在菜场买菜必须知道的十件事（菜场买菜小建议）

人喜欢去超市买东西，但我认为蔬菜市场是最有烟火味的地方。 与超市的配料相比，蔬菜市场不像超市那样摆放整齐，标明价格。 你在这里买的大部分蔬菜都可以和你的老板讨价还价。 虽然这是一个蔬菜市场，但它包括海鲜、调味品、豆制品、肉类、蔬菜和水果。

最近，新年的味道越来越重，所以我们经常去蔬菜市场购买春节所需的蔬菜和肉类，开始计划年夜饭，过节招待。 但你知道吗？去蔬菜市场买蔬菜要特别注意。不管下面的蔬菜有多便宜。 蔬菜经销商从不给他们的家人吃饭，但很多人经常买。

1. 如买银耳

不建议选择颜色太华丽，特别是白色或特别黄色的银耳。 它可能浸泡在硫中，所以颜色是白色的。 太黄的银耳可能被硫磺熏制，也可能被真菌感染，这就是为什么银耳颜色是黄色的原因。 银耳也是一种真菌，如果你吃得不好，它很可能会影响我们的健康。 当我们买银耳时，我们应该买明亮的白带，浅黄色的颜色，花通常是光和分散的，根没有黑点，杂质。

2.购买番茄

番茄是我们日常生活中最常见的蔬菜。 它尝起来柔软、富含水分。 尝起来又酸又甜。，非常美味，无论是炒菜还是生吃。 现在蔬菜市场上的番茄非常漂亮，又红又大，表面光滑可爱。 但这种西红柿伸手时通常很硬。 这种西红柿通常被称为市场上的催熟西红柿。 这种西红柿通常靠药物成熟。 它们看起来很红。 事实上，它们根本不成熟，味道也很差。 在家购买可能需要几天时间，并且需要注意农业残留物。 清洁时，有条件超声波去除农业残留物。 即使没有条件，也需要浸泡和清洁。

3.豆腐

豆腐营养价值丰富，价格便宜，吃法多。比如西红柿鸡蛋豆腐汤，说番茄我们来说下豆腐，豆腐营养丰富，家里有老人或者孩子，可以每天多买豆腐。 一般我们买豆腐的时候都喜欢早上买，因为大部分豆腐都是商家一大早就做好的，所以豆腐更新鲜。 尤其是夏天，蔬菜市场缺乏制冷条件。 中午或晚上买一天很可能会变质。 有些小贩可能会注入一些化学物质，让豆腐看起来更漂亮。 这种豆腐看起来又白又亮。 然而，它经常影响我们的健康。 正常的豆腐应该是黄色的。 颜色，买豆腐一定要用手轻轻感受。 如果你觉得粘，说明你变质了。

4.黄瓜

黄瓜也很受欢迎，很多人直接把黄瓜当减肥餐生吃。 我们在蔬菜市场上看到的黄瓜和小黄花的黄瓜会让你觉得小黄花的黄瓜会很嫩。 事实并非如此。 所有的瓜果都生长在花下，也就是说，正常的黄瓜长大后，花会干燥或脱落。 如果你看到像这样开花的黄瓜，这些黄瓜很可能是激素黄瓜。 生吃这样的黄瓜更不健康，所以我们应该擦亮眼睛，小心购买。

5.玉米

新鲜玉米，无论是蒸还是煮，都非常美味，因为它充满了饱腹感，富含维生素，所以也受到了很多减肥朋友的喜爱。 当我们买玉米的时候，我们会看到一些。 玉米已经被商人剥皮了。 我不建议你买这剥皮的玉米。 由于玉米是由玉米皮保护的，玉米中的水不会流失，容易食用。 但玉米不仅容易干燥，而且不容易保存。

6.豆芽

每个人都非常熟悉无根豆芽和豆芽。 有些人喜欢吃，有些人一口也不吃。 它们是由各种豆子制成的。 我个人喜欢种植蔬菜和豆芽。 它们非常便宜美味。 基本上1—2元的豆芽足以炒一个大盘。 但当我们在蔬菜市场买豆芽时，我们必须观察豆芽的根，选择根，因为无根豆芽通常浸泡在化学物质中，吃对身体非常有害。

结论：即使你去蔬菜市场，也不要看蔬菜。 颜色鲜艳，头也想买。 或者，为了避免购买激素蔬菜，你必须看到购买技巧。