海鲜疙瘩汤下厨房（做饭吧亲爱的海鲜疙瘩汤）

这是一道传统的胶东半岛主食，在当地被称作“咸汤”，需要用好酱油，才能不会压制住海鲜的鲜味。用太太原味鲜酱油和鲍汁蚝油，保证了食物的原味的同时，鲜上加鲜！

By 禹馨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 50克
• 小海螃蟹 3只
• 扇贝肉 100克
• 普通面粉 70克
• 韭菜 50克
• 太太乐原味鲜酱油 1勺
• 太太乐鲍汁蚝油 1勺
• 姜末 10克
• 食用油 3勺
• 盐 2克

做法步骤

1、姜末和五花肉加入食用油炒香

2、放入轻焯水过的螃蟹和扇贝肉

3、加入原味鲜酱油

4、加入鲍汁蚝油和适量的盐

5、添入两大碗水烧开

6、将面粉“扒拉”成疙瘩，下进去煮熟

7、出锅前下韭菜段，关火

8、成品

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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